Чизкейк с пшенными хлопьями

Ингредиенты

Хлопья пшенные - 100 г
Масло сливочное - 60 г
Молоко - 450 мл
Творог - 200 г
Сыр сливочный (творожный) - 280 г
Ванилин - 1 щепот.
Яйцо куриное - 3 шт
Соль - 1 щепот.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Сахар - 80 г
Цедра лимона - 1.5 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Этот чизкейк я приготовила из пшенных хлопьев ТМ "Мистраль".
Хлопья заливаю горячим молоком, накрываю крышкой и оставляю примерно на 10 минут.
Крышку открываю и даю каше полностью остыть.
В миске соединяю сливочный творожный сыр, творог, сахар, ванилин, сливочное масло комнатной температуры, желтки, разрыхлитель.
Немного взбиваю ингредиенты в миске с помощью миксера.
Добавляю полностью остывшую пшенную кашу, лимонный сок и цедру.
Белки взбиваю со щепоткой соли в стойкую пену.
К пшенной массе добавляю взбитые белки, аккуратно перемешиваю лопаткой движениями сверху-вниз.
Круглую разъемную форму застилаю пергаментом (размер моей формы 20 см), смазываю растительным маслом. В форму выливаю подготовленную пшенную массу.
Выпекаю чизкейк в духовке, разогретой до 170 градусов, около 70-80 минут до золотистой корочки. Даю чизкейку остыть. Приятного Вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кассероль с рыбой и пшенными хлопьямиИнгредиенты: Хлеб - 2 ломт., Филе рыбное - 300 г, Сыр твердый - 100 г, Хлопья пшенные - 5 ст. л., Зелень - 1 ст. л., Сметана - 3 ст. л., Молоко - 250 мл, Виноград, Соль (по вкусу), Орех мускатный - 1 ч. л., Перец черный (по вкусу)Хлебные ломтики порезать кубиками. Рыбное филе порезать небольшими кусочками. К рыбе добавить 50 г тертого сыра. Добавить пшенные хлопья. Перемешать. Добавить хлебные кубики. Добавить рубленную зелень по вкусу. Добавить соль, черный перец, мускатный ор...

Базиликовый десерт с пшенными хлопьямиИнгредиенты: Базилик - 1 пуч., Вода - 1 л, Хлопья пшенные (ТМ "Мистраль") - 1 стак., Молоко - 150 мл, Сливки (10 %) - 100 мл, Мед (жидкий) - 6 ст. л., Желатин - 10 г, Кислота лимонная - 1/3 ч. л.Подготовим наши ингредиенты. Базилик хорошо промоем в проточной воде. Укладываем в кастрюлю и заливаем 750 мл холодной воды. Варим на среднем огне 15-20 минут. Зальем наши хлопья горячей смесью молока и сливок. Добавим 1 ложку меда, тщательно перемешаем и о...

Оладьи апельсиновые с пшёнными хлопьямиИнгредиенты: Кефир - 200 мл, Хлопья пшенные (ТМ Мистраль.) - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 2 ст. л., Сода - 0\5 ч. л., Масло растительное (и для жарки.) - 1 ст. л., Апельсин (цедра 1ч.л.), Цукаты (по вкусу), Изюм (по вкусу), Мука пшеничная|Мука - 200 гПродукты В горячий кефир всыпать хлопья, размешать, оставить на 5 минут. Добавить 1ст. л. растительного масла, яйцо, сахар, соду, перемешать. Добавить натёртую цедру апельсина, цукаты и изюм. Постепенно всыпать муку. Тесто готово. Пожарить оладьи на разогре...

Пудинг с пшёнными хлопьямиИнгредиенты: Сыворотка - 4 ст. л., Масло подсолнечное (или сливочное) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (без верха) - 2 ст. л., Сода - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Малина - 3 ст. л., Сахар коричневый (ТМ МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА) - 1 ст. л., Йогурт (натуральный) - 3 ст. л.Я взяла вместо манки пшённые хлопья ТМ МИСТРАЛЬ. Выложила хлопья в кружку, пригодную для СВЧ. Залила их сывороткой, положила соду. Сода в сыворотке погасилась и всё перемещала вилкой. Для пудинга лучше конечно взять творог, а я взяла сыворотку из-под домашн...