Чизкейк низкоуглеводный диетический

Время приготовления: 240 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Желатин - 25 г
Мягкий обезжиренный творог - 300 г
Низколактозное обезжиренное молоко - 200 мл
Заменитель сахара в таблетках - 15 штук
Ванилин - 2 г
Мак - 30 г
Черника - 50 г
Малина - 50 г
Молотая корица - 2 чайные ложки
Лайм - 1 штука

Рецепт приготовления

Желатин залить в литровой кастрюле 200 граммами воды и оставить на 40 минут.
Если ягоды замороженные, то их выложить на тарелку в один слой. За 40 минут они не разморозятся совсем,но это даже лучше.
Через 40 минут набухший желатин поставить на медленный огонь и растворить его, не доводя до кипения.
В кастрюлю с желатином влить молоко и творог. Насыпать растолченные таблетки сахарозаменителя, ванилин и 20 грамм мака. Всё размешать до однородной массы.
Можно использовать круглую форму для бисквита с отстегивающейся боковиной или стеклянную миску. Стеклянную миску нужно будет перевернуть и вынуть торт после того, как он застынет, для этого предварительно смоченное водой дно нужно посыпать оставшимся маком и корицей.
Творожно-молочную массу осторожно вылить в форму и еще осторожней выложить в нее ягоды, равномерно распределив их. Сверху сбрызнуть соком лайма.
Торт застынет в обычной камере холодильника за 3 часа.

Источник

Похожие рецепты

Чизкейк манго диетическийИнгредиенты: Основа чизкейка: 3 ст. л. кукурузной муки, 1 ст. л. овсянки, 2 ст. л. овсяных отрубей, 110 мл. воды, 1 ч. л. меда, "Сырная" часть, 1 яйцо + 1 белок, 1 манго, 100 гр. творога 0%, Сах.зам по вкусу (у меня фит парад 2 ч.л.), 1 ст. л. крахмала, Украшение (не обязательно): ¼ манго, 1 ст. л. меда (или кленового сиропа), ягоды, 1/3 ч. л. агар-агараГотовим основу: смешиваем все ингредиенты, тщательно вымешиваем. Берем форму для чизкейка, дно выстилаем пергаментом (вырезаем круг). Выкладываем тесто, равномерно распределяем по форме. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут. "Сырная"...

Диетический чизкейк с топпингомИнгредиенты: Сливочное масло - 70 г, Печенье Юбилейное - 150 г, Желатин - 1 столовая ложка, Йогурт - л, Сахар - стакана, Замороженные ягоды - 500 гДля теста размолоть в муку овсяные хлопья и отруби, сделать из фиников пюре (кстати, их можно заменить на любые сухофрукты), смешать все с яйцом, стевией, тесто должно держать форму, хотя может остаться липким, выложить в форму, на пекарскую бумагу, смазанн...

Диетический чизкейк на нутовой основеИнгредиенты: нут — 100 гр., смородина черная ( замороженная ) — 300 гр., йогурт — 200 гр., мед — 1 ст.л., желатин — 40 гр., вода (кипяток) — 300 мл., сахар — 4 ст.л.1. Конечно нам нужен нут, у меня фирмы Мистраль (правда старая упаковка, новую не нашла в магазине, сейчас она такая черная, стильная) 2. Нут лучше замочить на ночь в холодной воде. Его надо отварить до готовности. Затем добавить в нут 1 ст. л. меда и измел...

Диетический порционный чизкейк с мармеладомИнгредиенты: творог обезжиренный - 200 г, яичный белок - 1 шт., яйца - 1 шт., желе мармеладное - 2 ст.л., манная крупа - 2 ст.л., кислота лимонная - 1 щепотка, заменитель сахара, сольБелки отделить от желтков. Вторые растереть с сахарозаменителем, добавить обезжиренный творог, соль и мармеладное желе. Массу хорошо перемешать и добавить немного манной крупы. Отдельно взбить белки в плотную пену со щепоткой лимонной кислоты. Ввести в тест...