Чесночная похлебка с сырно куриными тостами

Количество персон: 2

Ингредиенты

1,5 литра воды
3 картофелены
1 морковь
1 репчатый лук
1 головка чеснока
2 куска хлеба для сендвичей
70 гр.отварного куриного мяса (грудка)
40 гр. сыра ( у меня был звенигородский)
2 ст. л. майонеза
зелень
соль

Рецепт приготовления

Ставим кострюлю с водой на газ и даем ей закипеть, затем кипятим воду еще 10 минут, солим и кипятим еще 5 мину. Это делается для того что бы кислород вышел из воды и все витамины из овощей, которые мы будем варить достались нам. Подожите в кастрюлю целиковую луковку и морковку нарезанную крупными кусками. Затем приготовьте вот такую смесь и намежте ей хлеб : мелко нарезать курицу, натереть сыр, выдавить 2-3 зубчика чеснока, посолить добавить 2 ст. л. майонеза и все хорошенько перемешать. Тосты поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 10-15 минут. Разлейте похлебку по тарелкам и добавьте зелень...) Тем временем сварились овощи. Достаньте из кастрюли лук и морковь, они нам больше не нужны. Оставшийся в кастрюле картофель назмять толкушкой и выдавить в кастрюлю 3 зубчика чеснока, перемешать и варить еще 2-3 минуты, затем выключить и дать постоять 5-10 минут Пока варится картофель займемся тостами. возьмете 2 куска хлеба для сендвичей и разрежте по диагонали. через 5 минут добавьте нарезанный крупным кубиком картофель и варите до готовности.

Источник

Похожие рецепты

Похлебка с куриными желудками и бедром индейки со сладким перцемИнгредиенты: Желудки и бедро по 200 и 150 гр, Фасоль белая 4 столовые ложки, Перец красный Болгарский 1 штФасоль замачиваем на ночь, часов на 8-12 и варим до готовности. Не забываем слить ночную воду. Варим около часа. Желудки и бедро режем небольшими полосками или ,как ван травиться, главное не крупно, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, обжариваем на слабом...

Чечевичная похлёбка с куриными клецкамиИнгредиенты: курица - 1 шт., помидоры - 2 шт., томатный сок - 2 ст. л., перец сладкий красный - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, оливковое масло - 4 ст. л., петрушка зелень - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, чечевица - 200 гПромыть чечевицу, залить литром холодной воды и варить до разваривания. Положить в блендер куриную грудку (без кости), лук, сладкий перец, морковь, часть петрушки. Как следует размолоть в блендере, после чего добавить в массу яйцо, посолить, поперчить. Как ...

Чешская чесночная похлебка чеснечкаИнгредиенты: Бульон (говяжий, из грудинки) - 3 л, Картофель - 4 шт, Чеснок - 6 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Сыр твердый - 50 г, Хлеб (белый или серый, на сухарики), Масло растительное (для обжарки), Масло сливочное (для обжарки сухариков), Тмин - 1 ч. л., Базилик - 1 ст. л., Лист лавровый - 1 штБульон поставить на огонь, довести до кипения. Картофель нарезать кубиками и опустить в кипящий бульон. Варить до полуготовности. Лук мелко нарезать, обжарить до мягкости. Выдавить через пресс 3 зубчика чеснока на сковородку с луком. Обжаривать еще 2 минуты...

Луково чесночная похлебка с шампиньонамиИнгредиенты: бульон куриный - 400 мл, шампиньоны свежие - 3-4 шт., хлеб ржаной - 2 кусочка, яйца перепелиные - 2 шт., лук репчатый крупный - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, масло оливковое - 2 ст.л., паприка сушеная - 1 ст.л., масло оливковое - 1 ст.л., паприка молотая - ч.л., соль, зеленьРазрезать пополам перепелиные яйца и положить в похлебку.