Чернично грушевый компот

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Черника (0.5 стак.)
Груша (1 шт.)
Сахар (2 ст.ложк)
Вода (1200 мл.)

Рецепт приготовления

Витаминный напиток с насыщенным фиолетовым цветом – это чернично - грушевый компот. Приготовить такой напиток можно в любое время года, используя свежие или замороженные ягоды. Наиболее полезной будет свежесобранная черника, поэтому будем готовить такой компот в сезон лесных ягод. Количество сахара можно варьировать по своему усмотрению, а если напиток предназначается для ребенка, то сладость нужно уменьшить до минимума. Но не рекомендую вовсе отказываться от сахара в этом рецепте, потому что черника сама по себе не очень сладкая ягода. Чернику промываем в холодной водичке, изымая из ягод ненужные частички – ветки, листья, прочий мусор.
Грушу промываем под проточной водой, режем крупными кусками. Сердцевину и хвостик удаляем, они нам не понадобятся. Грушу можно использовать любого сорта.
Ставим на плиту кастрюлю с необходимым объемом воды. Воду предварительно следует пропустить через фильтр или использовать покупную очищенную воду.
Добавляем в кипящую воду сахар, варим несколько минут, перемешав. Получаем кипящий сахарный сироп.
Закладываем в сахарный сироп подготовленные кусочки груш.
А затем добавляем ягоды черники. Варим 3-5 минут.
Затем выключаем плиту и оставляем компот настаиваться под крышкой не менее 1 часа.
Чернично - грушевый компот готов. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Яблочно грушевый компот с алычойИнгредиенты: Яблоко (4 шт.), Груша (2 шт.), Сахарный песок (8 ст.ложк), Алыча (10 шт.), Корица (0.5 ч.ложк)Яблочно-грушевый компот с алычой и корицей – отличный ароматный напиток, который можно законсервировать в банках на зиму. Этот фруктовый компот получается насыщенным, концентрированным, и при употреблении его можно разбавлять водой. Для того, чтобы приготов...

Яблочно грушевый компот с медомИнгредиенты: мед - 80 г, груши - 50 г, чернослив без косточек - 40 г, яблоки - 30 г, вишня сушеная - 25 г, изюм - 25 гЗалить кипятком сушеные яблоки и груши, поставить на огонь. Время варки – 15 минут. Добавить сушеную вишню, сливы, изюм. Оставить на огне на десять минут. В почти готовый напиток положить мед, перемешать. Компот закрыть крышкой, дать настояться.

Яблочно грушевый компот с шиповникомИнгредиенты: вода - 5 стаканов, яблоки - 3 шт., груши - 2 шт., шиповник сушеный - небольшая горстьСушеный шиповник промыть. Спелые яблоки и груши очистить и нарезать кусочками среднего размера. Ингредиенты положить в кастрюлю, влить воду. Подержать на тихом огне в течение двадцати минут. Время настаивания компота – от полутора до двух часов. Напиток про...

Грушёвый компотИнгредиенты: Груши твёрдого сорта, сахар, лимон, белое десертное вино, водаИнгредиенты: 4 средних груши (лучше твёрдого сорта, чтоб не разварились), 180г.тростникового сахара, 1 лимон, 1 стакан белого десертного вина (только хорошего), 2л.воды Поставить на огонь кастрюлю с водой и сахаром. Начинать подогревать. Очистить груши, вын...