Цыплята в имбирно соевом маринаде

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Цыпленок (вес цыплят не более 800г-1кг) - 2 шт
Имбирь - 30 г
Чеснок - 3 зуб.
Кинза - 1 пуч.
Лимон - 1 шт
Соевый соус (Киккоман) - 100 мл
Мед - 30 г
Масло кунжутное - 100 мл

Рецепт приготовления

Маленьких цыплят промыть под проточной водой. обсушить бумажным полотенцем.
Разрезать каждого цыпленка пополам по спинке и грудке.
Для приготовления маринада очистить чеснок и корень имбиря, вымыть кинзу и лимон, приготовить мед.
Чеснок порезать пластинками, имбирь потереть на терке, кинзу нарвать руками, выжать сок из лимона
Влить соевый соус и кунжутное масло (или любое другое растительное масло), перемешать ингредиенты для маринада.
Цыплят сложить в миску и залить маринадом. Оставить цыплят на сутки.
По истечении времени, цыплят вытащить из маринада, очистить от чеснока и листиков. Маринад процедить.
Цыплят выложить на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, постоянно смазывая процеженным маринадом при помощи силиконовой кисточки. Мед и соевый соус быстро подгорают, следите за этим.
Готовых цыплят подавать с любимыми овощами.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!

Источник

Похожие рецепты

Семга в имбирно горчичном маринадеИнгредиенты: стейки семги, соевый соус 3 ст.л., растительное масло 1 ст.л., мед 1 ч.л., горчица зернистая 1 ст.л., имбирь свежий 3 смПриготовить маринад, смешав все ингредиенты. ... Стейки выложить в форму для запекания. При помощи силиконовой кисточки нанести маринад на стейки. Запекать при 180 градусах 20-25 минут. Подавать с рисом и свежими овощами. Приятного аппетита!!!

Цыплята в маринаде со специями тандуриИнгредиенты: Молоко (жирностью не менее 3.2%) - 1 л, Закваска (бактериальная сухая Ourrson) - 1 пакет., Цыпленок (весом 450-600г) - 2 шт, Мацони - 1 л, Куркума - 0.5 ч. л., Паприка сладкая (сухая) - 1 ч. л., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Зира (молотая) - 1 щепот., Чеснок - 2 зуб., Имбирь (сухой) - 0.5 ч. л., Соль - 1 щепот., Перец черный (свежесмолотый) - 1 щепот., Перец красный жгучий (молотый) - 1 щепот.Заранее нужно заквасить мацони. Нам в помощь закваска от Орсика, бактериальная фирмы Ourrson. Нам понадобится один пакетик, если хочется, чтобы мацони был погуще, взять 2 пакетика. В пластиковый стакан фирменного термоса нилить молоко, всыпать сухую закваск...

Курица тушёная в имбирно соевом соусеИнгредиенты: Горчица в зёрнах (Дижонская) - 1 ст. л., Имбирь свежий - 1 ч. л., Курица целая - 800 г, Лимон - 0.5 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Мёд - 20 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Соль - по вкусу, Соус соевый - 50 мл, Чеснок - 4 зубчикПодготовьте все необходимые ингредиенты: курицу частями, лук репчатый, мёд натуральный, соевый соус, горчицу, лимон, соль, перец, чеснок и подсолнечное масло. Куриные части (800 г) нарежьте на небольшие кусочки. Выберите сотейник с толстым дном. Кожей вниз ...

Цыплята в имбирно апельсиновой глазуриИнгредиенты: 2 цыпленка весом 400–450 г, 1 большая луковица, 1 большой апельсин, 3 см свежего корня имбиря, 3 ст. л. апельсинового мармелада или джема, оливковое масло «экстра вирджин», 1 ч. л. сухого тархуна, щепотка кайенского перца, соль, свежемолотый черный перецРазрежьте цыплят вдоль пополам и с помощью кухонных ножниц или острого ножа вырежьте и удалите хребты. Натрите половинки цыплят со всех сторон солью и перцем, смажьте оливковым маслом. Луковицу и апельсин нарежьте кольцами толщиной 1 см. Смажьте противень н...