Курица тушёная в имбирно соевом соусе

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) - 1 ст. л.
Имбирь свежий - 1 ч. л.
Курица целая - 800 г
Лимон - 0.5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Мёд - 20 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Соус соевый - 50 мл
Чеснок - 4 зубчик

Рецепт приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты: курицу частями, лук репчатый, мёд натуральный, соевый соус, горчицу, лимон, соль, перец, чеснок и подсолнечное масло. Куриные части (800 г) нарежьте на небольшие кусочки. Выберите сотейник с толстым дном. Кожей вниз выложите курицу на раскалённую сковороду без масла и готовьте 5-6 минут. 1 большую луковицу очистите и нарежьте тонкими перьями. К курице добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла, переверните и обжарьте до румяности. Добавьте к обжаренной курице лук и готовьте вместе 3-4 минуты, чтобы лук стал мягче. В мисочке соедините 4 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, 1 чайную ложку тёртого свежего имбиря, горчицу с зёрнами (1 ст. л.), сок половины лимона, 20 грамм мёда (около 1-1,5 ст. л.). Перемешайте всё. Влейте подготовленную смесь к курице, добавьте 50 мл соевого соуса. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и тушите курицу в соусе на слабом нагреве 10-15 минут. Курица готова! Подавайте её с любимым гарниром, в идеале — с рисом.

Источник

Похожие рецепты

Курица в медово соевом соусе на крутонахИнгредиенты: куриные бедра - 2 шт., батон - 1 шт., оливковое масло - 4 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., сушеный тимьян - 1 щепотка, чеснок сушеный - 1 щепотка, мед - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., белый перец молотый - 1 щепоткаФиле порезать на небольшие кусочки. Смешать для маринад, оливковое масло, соевый соус, мед, чеснок перец и соль, залить куриное филе, хорошо перемешать, поставить в холодильник на 20 мин. У батона срезать корку, нарезать на продолговатые кубики, посолить, п...

Острая баранина тушеная в соевом соусе с луком перцем и сельдереемИнгредиенты: 1. мякоть баранины-0,5 кг, 2. лук репчатый-1 крупная луковица, 3. сельдерей-3 черешка, 4. перец среднеострый-1 шт, 5. соевый соус «киккоман»-3 ст.ложки, 6. соус перечный «шрирача» от киккоман-по способностям, 7. масло оливковое -2 ст.ложки, 8. душистый перец-1 горошина, 9. черный молотый перец-, 10. бадьян-1 звездочка, 11. кориандр- зернышек 5-61. Мясо обмыть, обсушить и нарезать нетонкой соломкой. Лук нашинковать вдоль полукольцами, сельдерей и перец нарезать поперек толщиной около 1 см. 2. Разогреть масло, выложить мясо и быстро обжарить до корочки. 3. Добавить сельдерей и перец, слегка обжарит...

Курица в соевом соусе экспресс методомИнгредиенты: 8 бедрышек, соус ворчестерский фирмы heinz, соевый соус классический, имбирь (свежий корень), растительное масло.Начиталась рецептов наших замечательных кулинаров с маринованием в соевых соусах... Не имея времени воплотить эти замечательные идеи, но имея большое желание хоть как - то применить это в ежедневной практике, я принялась за дело. Бедрышки помыла и уложила ...

Курица с грибами и черносливом в соевом соусе с карриИнгредиенты: Вода - 150 мл, Карри - 1 ст. л., Куриное филе - 500 г, Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Перец чёрный молотый - 2 г, Соус соевый - 4 ст. л., Чернослив вяленый - 20 г, Шампиньоны свежие - 100 гДля приготовления блюда нам необходимо: куриное филе, чернослив вяленый, грибы шампиньоны, растительное масло для жарки, перец чёрный молотый, порошок карри и вода. Куриное филе вымыть. Обсушить. Нарезать на небольшие кусочки. Кусочки должны быть небольшими...