Цельнозерновой пирог скороспелка с ежевикой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

кефир — 150 гр.
сахар — 50 гр.
яйцо — 1 шт.
мука — 150 гр.
сгущенное молоко — 1 ст.л.
сода — 1 ч.л. без горки
ежевика — 1 горсть
кокосовая стружка — 1 ст.л.
шафран — 1 щепотка
сливочное масло — 25 гр.

Рецепт приготовления

1. Сливочное масло растопить в микроволновке 30 секунд.
2. Добавить кефир, яйцо, сахар.
3. Хорошо перемешать (у меня сахар-рафинад, пришлось взбивать, чтобы он растворился, легче взять обычный сахар). Добавить сгущенку, соду и шафран.
4. Перемешать, ввести муку и снова перемешать.
Получается однородное нежное тесто.
6. Форму для микроволновки смазать растительным маслом и присыпать цельнозерновой мукой.
7. Выложить тесто, разровнять лопаткой. Посыпать кокосовой стружкой, выложить ягоды.
8. Выпекать в микроволновке 9 минут на режиме СВЧ 600w + гриль.
9. Остудить на решетке.
10. Пирог готов, заваривайте чай!
11. Разрез. Пирог получается очень "пушистым", ароматным и нежным!
12. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Пирог с шампанским дыней и ежевикойИнгредиенты: творог 5% - 200 г, яйца куриные - 4 шт., сливочное масло - 70 г, сахар тростниковый - 100 г, мука - 250 г, шампанское - 100 г, разрыхлитель - 10 г, дыня - 300 г, соль - 2 щепотки, дыня - 300 г, мед - 2 ст. л., мята - 1 веточка, лимонный сок - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, мята - 1 веточка, ежевика - 200 гВсе продукты должны быть комнатной температуры. Взбить в однородную массу яйца, сахар, соль, сливочное масло. Творог лучше брать кремообразный. Добавить творог и все взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Добавить шампанское. Шампанск...

Наливка скороспелкаИнгредиенты: Клюква(вишня,брусника на ваш вкус)У меня замороженная, Сахар или мёд,по вкусу(У меня сахар), ВодкаДелается в глиняном горшке,у меня не самый маленький,средненький,в который входит 550мл воды.Насыпаем ягоду до половины горшка,насыпаем сахар по вкусу,я на такой горшочек всыпала 2 столовые ложки. Теперь наливаем водку,так чтоб до края горшочка осталось око...

Поджарка скороспелкаИнгредиенты: Свинина (я использовала вырезку) - 300 г, Картофель - 5 шт, Томатная паста - 0,5 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л.1. Слегка подмороженную свинину нарезать на маленькие брусочки (величиной с мизинец) 2. Мясо слегка обжарить в сковороде. 3. Картошку почистить, также нарезать на небольшие брусочки. 4. Добавить картошку к мясу, немного обжарить. 5. Луковицу очистить, произ...

Капуста скороспелка под водочкуИнгредиенты: Капусту и морковь нашинковать, чеснок пропустить через чеснокодавилку. В воду добавить сахар, соль, уксус, размешать до полного растворения. Капусту с морковью перемешать, уложить в банку, залить рассолом, сверху — растительным маслом. Через сутки капуста г...