Цельнозерновая плетенка с морскими водорослями и пармезаном

Время приготовления: 185 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

мука цельнозерновая 2 стакан(а)
мука пшеничная 1 стакан(а)
соль морская-по вкусу
оливковое масло 4 ст.л.
морская капуста сушеная 3 ст.л.
соус томатный 6 ст.л.
помидоры черри 8 шт.
итальянские травы-по вкусу
сахар 1 ст.л.
дрожжи быстродействующие 1,5 ч.л.
пармезан тертый 80 г

Рецепт приготовления

Тесто замесите в хлебопечке. Для этого выложите ингредиенты для теста в чашу ХП в следующей последовательности-вода, 2 ст.л. оливкового масла, оба вида муки,соль, сахар, дрожжи. Включите режим тесто.По окончании замеса выньте тесто из чаши ХП и оставьте тесто в теплом месте на 25 минут.
Подготовьте ингредиенты для начинки. Помидоры черри нарежьте пополам.
Тесто разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. смажьте томатным соусом.
Посыпьте сверху итальянскими специями, тертым пармезаном и сушеной морской капустой. сверху уложите половинки черри. Сбрызните сверху оливковым маслом.
Скатайте в рулет.
Нарежьте рулет вдоль на 2 части.
Нарезанные части скрутите в нетугой рулет.
Выложите в форму, смазанную маслом. Дайте расстояться в теплом месте в течение 30 минут.
Выпекайте рулет в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30 -35 минут. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фокачча цельнозерновая принцесса специйИнгредиенты: мука цельнозерновая - 250 г, мука - 250 г, дрожжи сухие - 5 г, вода - 300 мл, корица молотая - 1 ч. л., имбирь молотый - 1 ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка, соль - 5 г, виноград - 12 шт., орехи - 3 шт., оливковое масло - 2 ст. л., мед - 2 ст. л., сахар - 1 ч. л.Подготовим продукты. Смешаем два вида муки, кладем специи. Всыпаем дрожжи, сахар. Если дрожжи надо активировать, то в небольшом количестве теплой воды с ложкой сахара растворяем дрожжи. Вливаем воду. Перемешиваем. Кладем тесто на стол и замешиваем, если нео...

Корюшка с морскими водорослямиИнгредиенты: Корюшка - 640 г, Салат пак-чой - 80 г, Шпинат - 60 г, Картофель - 320 г, Яичный желток - 4 штуки, Сливочное масло - 80 г, Соль - по вкусу, Морские сушеные водоросли в листах - 8 г, Растительное масло - 50 мл, Перец черный молотый - по вкусуКорюшку выпотрошить и промыть. Водоросли (три любых вида — по вкусу) мелко нарезать и перемешать с небольшим количеством сливочного масла. Пак-чой разобрать на листья. Картофель очистить и отварить до полуготовности, затем нарезать на дольки и обжарить на п...

Салат из маринованного тунца с морскими водорослями и соусом гамодариИнгредиенты: салат чукка 60 г, тосака водоросли 15 г, гамодари 50 г, пудра из петрушки 3 г, маринад 30 г, сок лайма 20 г, кинза 2 г, соевый соус 5 г, рыбный соус 5 г, тростниковый сахар 4 г, острый соус из перца 15 г, тунец свежий 100 гДля приготовления маринада перемешать соевый и рыбный соус, растворить тростниковый сахар и добавить рубленную кинзу. Выдавить сок лайма. Чтобы приготовить пудру из петрушки, листья просушить в духовке и измельчить в кофемолке. Водоросли тоска замочить в хо...

Веррин с цацики креветками и морскими водорослямиИнгредиенты: греческий йогурт без добавок 300 г, креветки (на 2 порции) 10 шт., огурцы свежие 2-3 шт., зубчик чеснок 1 шт., лимон 1 шт., листочки свежей мяты (для украшения) 2 шт., оригано или укроп 10 г, оливковое масло 10 г, соль (по вкусу), черный молотый перец (по вкусу), лайм 2 дольки на 2 порции (для украшения), мята (листочки - для украшения) - 2 веточки, водоросли сушеные векаме 20 г, мякоть половинки авокадо (по желанию для украшения верхнего слоя)Сначала подготавливаем водоросли: сухие водоросли векаме положить и замочить минут на 5-7 минут в миску с водой, процедить, дать стечь воде и нарезать. Приступаем к готовке соуса «Цацики»: почистить и очень мелко нарезать свежие огурцы (можно натереть на те...