Салат из цветной капусты и печеного перцаСладкий перец разрезать на 4 части, очистить от семян и запечь в разогретой до 220*С духовке (10 минут). Сложить перец в пакет на 10 минут, после чего очистить перец от кожицы и нарезать соломкой. Цветную капусту разобрать на соцветия размером с грецкий оре...Ингредиенты: 1 средний кочан свежей цветной капусты, 1 большое кисло-сладкое яблоко, 1 большой сладкий перец, 20 гр. очищенных грецких орехов (не использовала), 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. семян зиры, 2 ст.л. оливкового масла, соль, для заправки: 125 гр. натурального...
Маринованная цветная капуста с яблокамиОтварите капусту и морковь. Выложите овощи в банку. Яблоки нарежьте и их выложите в банку к предыдущим ингредиентам. Также не забудьте о чесноке. В банку всыпьте соль и сахар. Влейте масло и уксус. Затем доведите воду до кипения и залейте до верха овощи. За...Ингредиенты: 1 килограмм цветной капусты (лучше молодой), 300 грамм яблок, 250 грамм моркови, чеснок по вкусу, 0,5 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки каменной соли, 30-50 миллилитров уксуса.
Салат из цветной капусты с яблоками Цветную капусту для этого салата не нужно разваривать до мягкости, достаточно будет 5 минут варки и затем сразу же необходимо облить холодной водой. Таким образом капуста не развариться и получиться немного с хрустом, так называемая "аль-дентэ". Вмест...Ингредиенты: Капуста цветная - 200 грамм, Яблоко - 100 грамм, Огурец - 100 грамм, Перец красный сладкий - 100 грамм, Сметана - 100 грамм, Сахарная пудра - 1 ст.л.
Салат с уткой, цветной капустой и яблоком.Филе утки вымыть, отделить кожу и использовать в других целях или выкинуть. Мёд растопить, смешать с соевым соусом, яблочным соком и приправить черным перцем. Утку залить маринадом и оставить на 3 часа при комнатной температуре. Кусочки утки хорошо смазать ...Ингредиенты: утка (филе) 800 гр., цветная капуста 1 качан (небольшой)., яблоко кисло-сладкое 1 шт., оливковое масло., лимон 0,5 шт., для маринада: яблочный сок 100 гр., соевый соус 100 гр., мёд 1 ст.л., черный перец., для соуса: майонез 3 ст.л., соевый соус 2 ст.л., сок...
Цветная капуста с яблокамиЧтобы приготовить блюдо, нужно взять: цветную капусту, яблоки, сладкий перец, масло оливковое, соль, сахар, карри, майоран, перец чили, корицу; для соуса: яблоки, воду, гвоздику, соль, сахар, яблочный уксус; для присыпки: сыр Пармезан. В первую очередь приг...Ингредиенты: Капуста цветная - 350 г, Карри - 1 ч. л., Корица молотая - 0.3 ч. л., Майоран сухой - 0.3 ч. л., Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Перец чили сухой - 0.3 г, Сахар - 2 ст. л., Соль - 2 щепотка, Яблоко - 3 шт., Сыр П...
Борщ с крапивой и цветной капустойСвиные ребрышки залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить очищенную свеклу цельным куском. Через 40-50 минут свеклу вынуть. Вареную свеклу очистить от вываренного слоя, натереть на терке. За полчаса до окончания варки мяса добавить чес...Ингредиенты: свиные ребрышки – 700 гр., картофель – 12 шт., морковь – 1 шт., лук – 2 шт., чеснок – 4-5 зубочков, свекла – ½ шт., цветная капуста – небольшой кочан, подсолнечное масло – 3 ст.л., сливочное масло – 3 ст.л., крапива – 2/3 ст., борщевая заправка – 600 мл., з...
Цветная капуста с яблоками и айвойИнгредиенты. Капусту разобрать на соцветия, яблоки и айву нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Лук мелко нарезать. В сотейнике разогреть масло. обжарить лук, затем добавить яблоки и айву. Добавить капусту, соль, перец, корицу, залить бульоном, тушит...Ингредиенты: Цветная капуста - 450 г, Овощной бульон - 100 мл, Яблоки - 2 шт., Айва - 1 шт., Лук - 2 шт., Оливковое масло - 2 ст. л., Лимонный сок - 2 ст. л., Петрушка, кинза, Корица, соль, перец
Крем-суп из цветной капусты с яблоком и голубым сыромЛук и чеснок покрошить и обжарить на сливочном масле минуты три. Цветную капусту разобрать на соцветия и добавить к луку, приправить мускатным орехом и готовить еще минут пять. Затем влить бульон и варить 30 минут на маленьком огне. Добавляем сливки, но уже...Ингредиенты: Капуста цветная - 1 вилок, Бульон (лучше овощной или куриный) - 700 мл, Лук репчатый - 1 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло сливочное (для обжаривания) - 2 ст. л., Орех мускатный - 1 щепот., Сыр голубой (для подачи, можно заменить тве...
Салат «Щётка» с цветной капустойЯ считаю, что салат «Щётка» («Метелка») лучше делать не с вареной, а с сырой цветной капустой. Если вы еще никогда не пробовали сырую цветную капусту, то просто поверьте: она съедобная и вкусная. И, конечно, более полезная для организма. Нужно или не нужно ...Ингредиенты: Цветная капуста - 200 г, Морковь - 100 г, Свекла - 100 г, Лимонный сок - 1 ст.л., Петрушка - 1 веточка, Масло растительное нерафинированное - 1 ч.л.
Шоколадный мусс из цветной капустыНейтральный вкус и нежная кремовая текстура пюре из цветной капусты в готовом муссе, скорее, напоминают печеное яблоко. А если добавить к нему немного душистого меда, пряные специи и какао – вкус этого невероятно легкого и освежающего десерта порадует любог...Ингредиенты: Цветная капуста - 1 кг, Какао-порошок - по вкусу, Желатин - 25 г (агар-агар - по инструкции), Мед/сахарозаменитель/cахар - по вкусу, Специи - по вкусу, Шоколад - 1-2 щепотки (для украшения), Фрукты - для украшения
