Хоровац бадриджан закуска из печеных баклажан

Похожие рецепты

Лодочки из печеных баклажан с соусом из красной чечевицыИнгредиенты: Баклажан - 2 шт, Рис (Мистраль Италика) - 70 г, Лук белый (средний) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Масло оливковое (примерно) - 3 ст. л., Соль (по вкусу), Перец сладкий (для украшения)В моей семье не любят кожицу от баклажан, так как она несмотря на обработку всегда остается достаточно жесткой. Поэтому я придумала для такого блюда следующее- сначала нужно обернуть каждый баклажан в фольгу и положить в духовку запекаться на 45-50 минут. В...

Салат закуска из печёных баклажан и сёмгиИнгредиенты: баклажан 1-2 шт, помидор 2-3 шт, лосось/сёмга/или форель слабосолёная 150-200 г, пучок укропа, лук репка 1-2 шт, соль и перец по вуксу, сухарики, тосты или просто хлебМинимум набор продуктов, за то в итоге....Ах! Баклажан очистить от кожицы, нарезать кубиками и с минимальным кол-вом оливкового масла подрумянить на сковороде; или же баклажан можно запечь в духовке, когда баклажан запечется, остудить его, затем снять кожур...

Дип намазка из печёных баклажанИнгредиенты: 4-5 баклажана, горсть очищенных грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, пол пучка кинзы, 3 ст.ложки раст.или оливкового масла, соль,чёрный перецБаклажаны вымыть,вытереть на сухо,смазать раст.маслом,наколоть вилкой в нескольких местах и запечь в разогретой до 200С духовке 15-20 мин,что бы баклажаны были мягкие,но не превратились в пюре.Готовые баклажаны остудить,разрезать вдоль,вынуть ложкой мякоть ...

Хоровац икра из печеных овощейИнгредиенты: 4 больших баклажана, 4 крупных сладких перца, 1 красная сладкая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 небольшой пучок кинзы, сок 1 лимона, растительное масло, соль, свежемолотый черный перецЕсли вы готовите на природе, обуглите овощи, когда угли еще не прогорели и полыхают открытым огнем. Положите на мангал решетку, на нее – овощи и жарьте, поворачивая, до черноты со всех сторон. Подготовленные таким образом овощи положите в пластиковый пакет,...