Корзиночки с кремом из авокадо и сливочного сыра с деликатесной рыбной плетенкойДля теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки 6 формочек для маффинов,часто накалываем вилкой и убираем в холодильник...Ингредиенты: на 6 корзиночек: для теста-125 гр. маргарина, 1 ст. муки, 2 желтка, 1 ст. л сметаны, для начинки-100 гр. копченого лосося, 100 гр. палтуса или масляной рыбы холодного копчения, 4 ст. л сливочного сыра (у меня с хреном), 3 ст. л сливок, пара веточек укропа, ...
Рулет из шпината с лососем и сливочным сыромПриготовим вместе: Заранее подготовим духовку, разогреем до 180 градусов. В кастрюлю нальем немного воды и добавим шпинат. Накроем крышкой и доведем до кипения. Варим всего 2 минуты. Дадим стечь воде и промоем шпинат под струей прохладной воды. Отожмем лиш...Ингредиенты: в состав входит: шпинат, базилик, 3 шт. – яйца, укроп, 1 ст.л. сливочного сыра, 12 ст.л. – каперсы, 100 гр. – копченый лосось, соль и молотый перец на любителя.
Закуска из лососяСыр смешиваем с лимонной цедрой,соком,зеленью,солью и перцем. Хлеб нарезаем на небольшие квадратики. Сливочную смесь намазываем на хлеб и накрываем кусочком лосося. Бысрая и вкусная закуска. Приятного аппетита.Ингредиенты: 200 гр. сливочного сыра, 1 ч.л. лимонной цедры, 2 ч.л. лимонного сока, зелень, 0.25 ч.л. соли, 0.25 чёрного молотого перца, 2.5 кусочка чёрного хлеба, 6 тонких кусочков слабосолёного лосося
Сметанный мусс с лососем и сливочным сыромЖелатин замочить в воде на три-четыре минуты, как написано на упаковке. Довести до кипения, но не кипятить сметану в небольшом сотейнике. Снять с огня, ввести желатин, хорошо перемешать с помощью венчика, добавить сливочный сыр. Перемешать ингредиенты до од...Ингредиенты: сметана - 150 г, сыр сливочный - 125 г, лосось слабосоленый - 100 г, лосось холодного копчения - 100 г, цедра лимона - 1 шт., укроп - пучка, желатин - 5 г
Тимбаль из красной рыбы с икрой креветками сыром НовогоднийЛюбую свежую красную рыбку (я брала лосось) освобождаем от костей, режем кубиками и жарим без масла в сковороде. После охлаждаем.Размораживаем и чистим готовые креветки.Семгу нарезаем кубиками, перемешиваем с поджаренной рыбой, креветками (берем 200 граммов...Ингредиенты: Лимонный сок (от одного лимона) - 2 стол.л., Сливки (33%) - 100 мл, Креветки - 350 гр, Сёмга (малосольная) - 200 гр, Рыба (красная) - 200 гр, Салат-латук - 200 гр, Сливочный сыр - 150 гр, Икра красная - 150 гр, Укроп (мелко нарезанный) - 1 стол.л.
Сэндвичи с сыром, огурцами и копченым лососемМелко нарежьте шнитт-лук. Натрите немного цедры лимона на мелкой терке. Смешайте сливочный сыр,1 ст. л. шнитт-лука, лимонную цедру и 1 ст. л. лимонного сока. Обрежьте корки с хлеба. Разделите сырную смесь на 8 частей и равномерно намажьте хлеб. Положите лом...Ингредиенты: 8 кусков хлеба для тостов, 8 тонких ломтиков лосося холодного копчения, 6 ст. л. сливочного сыра, 1 средний огурец, пучок шнитт-лука, 1 лимон
Авокадо с тунцом и сливочным сыромПриготовить необходимые ингредиенты. Авокадо вымыть, разрезать на половинки и вынуть косточку. Аккуратно надрезать авокадо по краю ножом, маленькой ложечкой вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру. Косточку не выкидывать. Она пригодится. Измельчить мяко...Ингредиенты: авокадо - 1 шт., тунец консервированный - 50 г, сыр плавленый - 20 г, лимонный сок - 1 ч. л., перец болгарский - шт., шпинат - 5 веточек, огурцы - 0,1 шт., перец черный молотый - 1 щепотка, соль - 1 щепотка
Закуска из риса с лососем и авокадоДля начала необходимо отварить рис Краснодарский ТМ «Националь» до готовности. Я делаю это так: заливаю рис холодной водой на два пальца сверху, ставлю на максимальный огонь и, как только вода закипит, убираю огонь до среднего. И потом варю до готовности, н...Ингредиенты: рис Краснодарский ТМ «Националь» - 200 г, авокадо - 1 шт., сыр сливочный - 50 г, лосось слабосоленый - 200 г
Канапе с лососем и сливочным сыромСлегка нагреть сливочный сыр в микроволновке (15-20 секунд), сыр должен стать мягким, но не жидким (или взбить сыр миксером). Хорошо размешать до гладкой массы. Добавить остальные ингредиенты. Хорошо размешать и переложить в пакетик (или корнетик с фигурной...Ингредиенты: печенье-крекеры, солёный или копчёный лосось, порезанный тонкими пластинками, Начинка: 120 гр сливоч. сыра "Филадельфия", 2-3 ст л сметаны, 1/4 ч л свежемолот. бел. или чёрн. перца, щепотка соли, 1 стебель зел. лука, мелко порубить, 1 ст л мелко порубленног...
