Хлебный пудинг из пасхального кулича

Ингредиенты

Хлеб (Кулич среднего размера) - 1.5 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 пакет.
Крахмал (С горкой) - 1 ст. л.
Сливки (10-15% жирности) - 300 мл
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 15 г
Черника (Любые ягоды, изюм или цукаты)
Сахар коричневый - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Берем куличи и нарезаем небольшими кубиками. Верхнюю шапку срезаем, ее мы не будем использовать. В отдельную ёмкость вбиваем яйца, размешаем из венчиком, добавляем сахар, ванильный сахар, сливки и молоко. Сахар можете регулировать по своему вкусу в зависимости от сладости куличей. Размешаем всю смесь.
Форму для выпечки смажем сливочным маслом, выкладываем нарезанный кулич и заливаем его яично-сливочной смесью. Придавим немножко ложкой сверху и оставим на 3-15 минут, чтобы он пропитался жидкостью. Время зависит от того, насколько засохший у вас кулич.
Потом выкладываем сверху любые ягоды или цукаты, изюм. Можно еще присыпать 1 ст. ложкой коричневого сахара. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Хлебный пудинг в свчИнгредиенты: Молоко - 1 стак., Сахар - 2-3 ст. л., Яблоко ( большое) - 3 шт, Хлеб (0,5 буханки), Яйцо куриное - 2 шт, Ванильный сахар - 10 г, КорицаИзмельчаем хлеб. В молоко добавляем сахар и ставим в СВЧ на 1 минутку. Смешиваем с хлебом. Яйца взбиваем с ванильным сахаром и корицей. Смешиваем с хлебом. Яблоки чистим и мелко нарезаем. Добавляем в хлеб. Выкладываем в формы. Ставим в микроволновку на 7 ми...

Пудинг из кулича зимний завтракИнгредиенты: кулич (черствый) — 350-400 г, молоко — 500 мл., яйца — 5шт, ванильный экстракт — 1 ч.л, сахар — 70 г, сливки — 200 мл., цедра лимона (апельсина), корица — 1/2 ч.л., мускатный орех — 1 щепотка, молотая гвоздика — 1щепотка, ром — 2 ст.л. (опционно)Вот и закончились праздники и у многих остались куличи...а давайте им подарим вторую жизнь... 1.Молоко с цедрой доведем до кипения. 2. Желтки растираем с сахаром. Горячее молоко влить тонкой струйкой в желтки и вернуть обратно на огонь. Прогреть до легкого...

Запеканка из черствого пасхального куличаИнгредиенты: Кулич пасхальный 400 Грамм (черствый), Сахар 60 Грамм, Вишня 150 Грамм (без косточек), Яйцо 4 Штуки, Банан 3 Штуки, Молоко 700 Миллилитров, Крахмал кукурузный 2 Ст. ложкиЭта невероятно простая в приготовлении запеканка станет настоящим спасением, если после Пасхи у вас осталось несколько черствых куличей. Особенно хорошо то, что бананы и вишню вы можете заменить любыми другими фруктами и ягодами: например, черникой, заморож...

Хлебный пудинг с пастернакомИнгредиенты: пастернака, очищенного и нарезанного 450 Грамм, оливковое масло - По вкусу, соль и молотый перец - По вкусу, сухого белого вина 1/3 Стакана, нарезанного свежего тимьяна 2 Ст. ложки, густых сливок 2 Стакана, крупных яиц 5 Штук, мелко тертого сыра пармезан 1 Стакан, буханка хлеба без корки, нарезанная на кубики 1 ШтукаРазогреть духовку до 215 градусов. Полить пастернак оливковым маслом, приправить солью и перцем. Выложить на листе для выпечки. Выпекать, встряхивая время от времени, пока пастернак не приобретет карамельный цвет и не станет и нежным, 23-25 минут. Дать осты...