Мини-пицца из хлебаАккуратно вырезать мякиш у хлеба Смешать тертый сыр, яйцо и щепотку соли Колбасу нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить Кладем хлеб так, чтобы колбаса была внутри Влить сырно-яйчную смесь, накрыть мякишем и обжариваем с каждой стороны по 1-2 мин Мини...Ингредиенты: Хлеб - 2 ломт., Колбаса - 50 г, Сыр твердый - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1 щепот.
Хлеб-сырно луковый с кедровыми орешкамиИнгредиенты для хлеба. Муку просеять в глубокую миску и высыпать дрожжи. Насыпать сахар и соль. Налить воду и хорошо перемешать. Тесто поставить в тёплое место. (Я поставила на постель под одеяло. И года не прошло, как тесто поднялось)... Через 30 минут про...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 500 г, Вода (тёплая) - 550 мл, Дрожжи (быстродействующие) - 5,5 г, Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Сыр твердый (100+100) - 200 г, Орехи кедровые (жареные) - 50 г, Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 ст. л., Желток яичный (для смазыв...
«Селедка под шубой» в бородинском хлебеНеобходимый набор продуктов для селедки под шубой. Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу ТМ «МахеевЪ». Хорошо перемешать. Подгот...Ингредиенты: свекла вареная - 150 г, морковь вареная - 150 г, картофель вареный - 150 г, лук репчатый мелкий - 1 шт., сельдь филе - 150 г, сыр - 100 г, майонез ТМ «МахеевЪ» - 150 г, хлеб бородинский - 400 г, зелень - по вкусу, соль - по вкусу
Яйцо пашот с лососем и сырным соусомПодготовим продукты: яйца, лосось слабосоленый, зелень — салат, шпинат, руколу и пр., компоненты для соуса — сливки, бульон, сыры (по оригинальному рецепту камамбер, рокфор и маскарпоне по 10 г на порцию), имеретинский шафран. Кусочки хлеба подсушим. На кус...Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., лосось слабосоленый - 60 г, хлеб бородинский - 2 куска, зелень - 20 г, камамбер - 30 г, сыр гауда - 20 г, сливки 15% - 50 мл, бульон - 20 мл, шафран имеретинский - 1 ст. л., яблочный уксус - 1 ст. л.
Сырный суп с гренкамиПриготовить бульон (развести в отдельной кастрюльке кубики). Или взять свежий, только без мякоти и, по возможности, без жира. В разогретую тонкодонную кастрюлю положить масло, дать растаять и насыпать муки, тщательно перемешать и дать муке слегка обжариться...Ингредиенты: Сливочное масло - 50 г, Бульон - 1 л, Пшеничная мука - 50 г, Сливки 10%-ные - 165 мл, Кетчуп - 2 столовые ложки, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Белый хлеб - 50 г, Твердый сыр - 300 г, Чеснок - 3 зубчика
Куриные грудки с хлебно-сырным соусом чилиСварите перепелиные яйца вкрутую, обдайте холодной водой и очистите от скорлупы. Замочите в молоке 4 ломтика черствого белого хлеба для сэндвичей. Когда хлеб размякнет, раздавите его вилкой и смешайте с молоком, чтобы получилось однородное пюре. В тяжелой с...Ингредиенты: Молоко - 1 стакан, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 2 зубчика, Куркума - чайной ложки, Растительное масло - 3,5 столовые ложки, Чили-паста - 3 столовые ложки, Куриный бульон - 2 стакана, Тертый сыр пармезан - 60 г, Грецкие орехи - штуки, Черствый белый хл...
Чесночный хлеб с моцареллойСмешать яйцо (С1), молоко комнатной температуры, соль, сахар и растопленное (но НЕ горячее!) сливочное масло. Добавить просеянную муку и дрожжи. Замесить тесто. Тесто получается довольно плотное, но мягкое и не забитое мукой. Сформировать из теста шар, выл...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (+/-15 г) - 280 г, Дрожжи (без горки, сухие быстрорастворимые) - 1 ч. л., Молоко - 125 мл, Масло сливочное - 40 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 20 г, Моцарелла - 200 г, Масло сливочное - 20 г, Чеснок - 2 зуб.
Хлебные корзиночки с сырно-рыбной начинкойДелала не раз из ржаного хлеба. Сегодня ржаного только 2 ломтика, остальное-вот такой местный латвийский хлебушек с семечками. Корочки у него мягкие, поэтому крошила всё. Если корки твёрдые, берём только мякиш. К хлебным крошкам добавляем мягкое масло, яйц...Ингредиенты: Хлеб - 200 г, Масло сливочное - 50 г, Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Тмин - 1 щепот., Сыр сливочный - 100 г, Укроп - 0,5 пуч., Зелень (трава "огуречник") - 0,5 пуч., Лосось (м/с с лимонным перцем) - 150 г, Яблоко - 0,5 шт, Сок лимон...
Томатный хлеб "Вертунчик" с сыромЗамесить тесто согласно инструкции к Вашей хлебопечке. Если ее нет, то приготовить вручную: в теплый сок добавить сахар, дрожжи, перемешать и убрать в теплое место до образования пены. Просеять муку, перемешать ее с солью, петрушкой и укропом. Сделать углуб...Ингредиенты: Сок томатный (у меня домашний) - 330 мл, Дрожжи (сухие, быстродействующие) - 1, 5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 550 г, Масло растительное - 2,5 ст. л., Соль - 1, 5 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Лук зеленый (сушеный) - 2 ст. л., Петрушка (сушеная) - 2 ст. л., Укро...
Закусочный торт" Сырные страсти"Готовим наши начиночки. Сразу хочу уточнить, количество сметаны и кетчупа написала не точно, так как творог, например, будет у каждого разный, первые две начинки по консистенции должны быть достаточно "мокрыми", чтобы торт не был сухим, хлеб во вр...Ингредиенты: Хлеб (для тостов) - 1 упак., Орехи - 1 горст., Творог - 250 г, Сметана - 100 г, Зелень, Маслины - 100 г, Чеснок - 3 зуб., Соль, Перец черный, Сыр плавленый - 2 шт, Кетчуп - 4-6 ст. л., Паприка сладкая (молотая) - 0.5 ч. л., Сыр твердый - 200 г, Карри - 0.5 ...
