Хек с картофелем и фундуком

Количество персон: 1

Ингредиенты

хек филе - 600 г
картофель - 2 шт.
фундук - 60 г
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 1 пучок
пармезан - 40 г
масло сливочное - 40 г
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
соль - по вкусу
черный перец молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Картофель отварить до готовности. Остудить и нарезать кружочками. Петрушку и чеснок измельчить. Хек нарезать небольшими кусочками. Фундук положить в полиэтиленовый мешок и крупно измельчить. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить орехи, петрушку, чеснок и прогреть 2 минуты. Выложить картофель, рыбу, посолить, поперчить и готовить 5-6 минут. Посыпать тёртым пармезаном и подавать. Приятного аппетита:)

Источник

Похожие рецепты

Гаспачо с фундукомИнгредиенты: помидоры - 1 горсть, огурцы свежие - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, фундук - 1 горсть, лук репчатый мелкий - 1 шт., соль - по вкусу, перец черный - по вкусуПриготовить все ингредиенты. Помидоры ошпарить кипятком. Очистить кожицу. Болгарский перец очистить от семян и порезать на крупные кусочки. Лук репчатый очистить, чеснок очистить. Огурчик порезать на крупные кусочки. Пропустить все подготовленные овощи в бл...

Шоколадный торт с картофелем и фундукомИнгредиенты: Картофель - 200 г, Масло сливочное - 125 г, Сахар - 50 г, Фундук - 180 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Какао-порошок - 30 г, Разрыхлитель теста - 8 г, Корица - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад - 50 г, Молоко - 50 г, Масло растительное (для смазывания)1. Отвариваем картофель. Автор правильно предлагает в мундире сварить. Я варила очищенную. Остужаем, пюрируем. 2. Взбиваем масло с сахаром, как обычно советуют добела, добавляем какао, корицу, яйца (взбила отдельно), ванильный сахар, четверть орешков (смоло...

Немецкие гребешки с фундукомИнгредиенты: Тесто слоеное 900 Грамм, Фундук 100 Грамм, Смесь орехов 200 Грамм, Сахар 5 Ст. ложек, Корица молотая 1/2 Чайных ложки, Ром 1 Ст. ложка, Сахарная пудра 3 Ст. ложки, Яйца 2 Штуки, Лимонный сок 2 Ст. ложки (или апельсиновый)Немецкие гребешки с обилием орехов — это просто какой-то энергический батончик, который прекрасно насыщает организм энергией, придает сил, и после которого кушать уж точно не захочется! Такой пирожок готовится невероятно просто, поскольку тесто используем г...

Шоколадные мафины с фундукомИнгредиенты: Какао порошок - 40 г, Кофе свежемолотый - 2 ч. л., Масло оливковое рафинированное - 120 мл, Мука пшеничная - 180 г, Разрыхлитель - 3 г, Сахарная пудра - 180 г, Сметана - 2 ст. л., Сода - 3 г, Соль розовая гималайская - 1 щепотка, Фундук (лесной орех) - 50 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, сахарная пудра, какао порошок, соль розовая гималайская, разрыхлитель, сода, кофе свежемолотый, масло оливковое рафинированное, яйцо куриное, фундук, сметана. Кофе (1 ст. л.) заварить кипятком (50 мл) остави...