Салат из баклажанов по-корейскиСалат из баклажанов по-корейски готовится достаточно просто. Однако есть несколько оговорок и примечаний. Во-первых, очень важно то, как нарезаны овощи. Именно в этой эффектной нарезке заключается (по большому счету) главный шарм восточной кухни. Во-вторых,...Ингредиенты: Баклажан 500 Грамм, Морковь 2 Штуки (среднего размера), Чеснок 3-6 Зубчиков, Петрушка 1 Штука (пучок), Соевый соус 2-3 Ст. ложек, Кунжут 1 Ст. ложка, Сахар 1/2 Ст. ложки, Кориандр 1/2-1 Чайных ложки, Винный уксус 4 Ст. ложки, Оливковое масло - По вкусу
Рулетики из баклажан с корейской морковьюРецепт корейской моркови почти у каждого свой. Поэтому повторяться не буду. Баклажаны нарезать в длину, посыпать солью. Через 30 мин выступивший сок промакнуть полотенцем. Баклжаны обжарить с двух сторон в растительном масле. На каждую полоску выложить коре...Ингредиенты: баклажаны, корейская морковь, масло для жарки
Рулетики из баклажанов с корейской морковкойИз одного большого баклажана у меня получилось 8 рулетиков с корейской морковкой. выбирая баклажан, обратите внимание на его цвет, если он очень темный, не стоит его покупать, он переспел и внутри будет много косточек. берите светлый, молоденький баклажан, ...Ингредиенты: Баклажан 1 Штука (крупный), Морковь по-корейски 100 Грамм, Помидор 0,5-1 Штуки, Майонез 2 Ст. ложки, Соль По вкусу, Масло рафинированное 30 Миллилитров
Салат из баклажанов по - корейскиБаклажаны помыть и нарезать тонкой соломкой. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы баклажаны пустили сок. Перец нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь потереть на терке для корейской моркови. Баклажаны промыть под проточной водой, дат...Ингредиенты: 2 средних баклажана, 2-3 болгарских перца, 1 луковица, 4-5 зубчиков чеснока, 1 крупная морковь, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. соевого соуса, 30 мл. 9% уксуса, 1 ч.л. приправы для моркови по-корейски, зелень кинзы и базилика, 1 ст.л. кунжута
Салат из сушеных баклажан по-корейски1. Потребуются сушеные баклажаны, чеснок, острый перец, кориандр, кунжутное (растительное) масло, соевый соус, белый винный или 6% уксус, щепотка сахара. 2. Сушеные баклажаны нарезать кусочками. Удобнее всего резать ножницами. 3. Сложить баклажаны в кастрюл...Ингредиенты: 150 гр. сушеных баклажан, 3-4 зубчика чеснока, 1-2 небольших острых перчика, 1 ч.л. молотого кориандра, 5 ст.л. кунжутного масла (растительного), 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. белого винного или 6% уксуса, щепотка сахара
Салат из баклажанов по-корейски (вариант)Беру баклажаны (4 штуки), обрезаю "попки", шкуру я не снимаю, люблю с ней. Режу пластинами примерно по 1 см, а потом полосками примерно так же. Складываю в миску, сыплю 1 ст.л. соли, мну руками. И миску в холодильник на сутки. На след.день хорошо отжимаю ру...Ингредиенты: 4 шт. баклажанов, 1 болгарский перец, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1/2 лимона, 1 пучок укропа, кориандр, соль, сахар или мед, черный и красный перец, растительное масло.
Салат из баклажанов по-корейски на зимуДля приготовления салата нам понадобятся следующие продукты: баклажаны синие, болгарский перец, лук, морковь, чеснок, кориандр молотый, приправа для корейских салатов или моркови, соль, сахар, перец, уксус и подсолнечное масло. У баклажанов отрезать плодоно...Ингредиенты: Баклажаны синие - 1000 г, Кориандр молотый - 1 ч. л., Лук репчатый - 250 г, Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл, Морковь - 250 г, Перец острый - 1 шт., Перец сладкий (болгарский) - 250 г, Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л., Сахар - 4 ст. л., Соль - 1 ст...
Салат из баклажанов по-корейскиБаклажаны намоем, нарежем соломкой и избавим от горечи. Это можно сделать, выдержав их какое-то время в соленой воде, или посолив кусочки, и потом промыв их быстро, но очень качественно в холодной воде. Затем, обсушив соломку удобным способом, прожарим ее в...Ингредиенты: Баклажаны - 250 гр, Болгарский перец - 150 гр, Морковь - 1 шт., Лук - 50 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Оливковое масло - 2 чайн.л., Зелень - 1 стол.л., Соевый соус - 1 чайн.л., Оливковое масло - 1.5 стол.л., Сахар - 1 чайн.л., Чеснок - 2 зубч., Лимонный сок - 0.5...
Баклажаны по-корейскиВымытые баклажаны освобождаем от плодоножки, разрезаем вдоль на две половинки и нарезаем на пластинки толщиной 1-2 мм. Складываем их в миску, посыпаем солью и хорошо перемешиваем. Затем накрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь. Баклажаны должны отда...Ингредиенты: Баклажан - 4 шт, Перец болгарский - 2 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Кориандр - 1.5 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Мед - 1 ст. л., Соль - 1 ст. л., Соевый соус - 5 ст. л., Перец душистый, Кунжут, Петрушка, Укроп, Масло растительное
Салат из баклажанов по-корейскиПростой и вкусный салат из баклажана и овощей. Остроту можно регулировать под свой вкус. Чем дольше салат настаивается, тем вкуснее он становится. Ингредиенты для приготовления салата из баклажанов по-корейски. Баклажан надо заранее нарезать соломкой. Засып...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт. (350 г), Перец болгарский - 1 шт., Лук репчатый - 1-2 шт., Морковь - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Соль - 1 ст.л., Уксус столовый (9 %) - 1 ст.л., Масло растительное - 2 ст.л., Зелень - по вкусу, Перец красный - по вкусу
