Фузилли с брокколи и беконом

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

фузилли (или любая другая короткая паста) — 250 г
репчатый лук — 1 головка
бекон с/к — 100 г
молоко — 1/2 ст
сухое белое вино — 1/2 ст
брокколи — 250 г
сыр — 50 г
соль
растительное масло

Рецепт приготовления

У меня на страничке есть два рецепта пасты с брокколи, но это больше "девочковые" рецепты. Мужчинам нужно мясо. Этот рецепт "и вашим, и нашим". Останутся довольны и дамы, и кавалеры. Паста, лук, брокколи, сыр. Сытность блюду придаст обжаренный бекон.
1. Отварит фузилли по инструкции на упаковке в кипящей подсоленной воде.
2. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами. Бекон нарезать тонкими ломтиками, брокколи разобрать на соцветия.
2. В сотейнике разогреть немного растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить бекон. Обжаривать вместе ещё три минуты.
3. Влить молоко. Выпарить наполовину. Влить вино. и добавить брокколи. Посолить по вкусу. Уварить соус в течении шести минут.
4. Отваренные до состояния "аль денте" фузилли добавить к соусу. Перемешать. Прогреть.
5. Сыр натереть на тёрке.
6. Подавать немедленно посыпав тёртым сыром.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фузилли с венскими сосисками и брокколиИнгредиенты: две горсти фузилли, несколько соцветий свежей брокколи, две венские сосиски, какой-нибудь белый соус или, сметана, сыр, перец, соль, растительное масло, петрушкаЗапекать в духовке 10 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. В керамическую посуду выложить фузилли, капусту, сосиски. Полить белым соусом или сметаной со специями по вкусу. Посыпать тертым сыром. Нарезать сосиски. Брокколи проварить в подсоленном ...

Фузилли с рикоттой цукини и бекономИнгредиенты: 150г рикотты, 2 небольших цукини, несколько ломтиков бекона, оливковое масло, 300г фузиллиВ соус добавить рикотту, хорошо перемешать. Добавить соус к пасте, смешать. Подавать сразу. Отварить фузилли как указано на упаковке. Цукини потереть на крупной терке, посолить и обжаривать на оливковом масле до мягкости. Порезать бекон и добавить к цукини....

Фузилли в соусе с бужениной и брокколиИнгредиенты: Фузилли – 250 граммов, Буженина – 200 - 300 граммов, Брокколи – 300 граммов, Сливочное масло – 50 граммов, Чеснок – 1 зубчик, Сливки (15-20% жирности)– 100-150 мл, Сыр твердый (российский, голландский или др.) – 150 граммов, Соль – по вкусу.Фузилли – паста из твердых сортов пшеницы в виде спиралек. Использование данного вида пасты не принципиально, но желательно. Благодаря спиралевидной форме на фузилли остается много соуса, что и является основной их особенностью и приоритетом для данного блю...

Запеканка с брокколи и куриной грудкой с бекономИнгредиенты: куриная грудка 3-4 шт, брокколи 500-700 г, луковица 1 шт, бекон 1 упаковка, сливки 250-300 г, соль, перец, специи, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. бульона растворимого (куриного или овощного), 2-3 ложки постного масла, сыр 100-150 гБрокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Вытащить, дать воде стечь. Куриные грудки посолить, поперчить, посыпать сухой зеленью, обмотать полосками бекона, и слегка обжарить на масле со всех сторон. Выложить в форму д...