Фруктовый эпюр

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное (тесто) - 4 шт
Сахар (тесто) - 1 стак.
Сода (тесто) - 0,5 ч. л.
Мука пшеничная|Мука (тесто) - 1 стак.
Сметана (крем) - 600 г
Сахар (крем) - 0,5 стак.
Ванилин (крем) - 1 ч. л.
Ассорти фруктовое (банан, киви,клубника)
Молоко сгущенное (вареное, на корж) - 0,5 бан.

Рецепт приготовления

Отделить белки от желтков. Белки взбить, добавив чуточку соли. Желтки взбить в отдельной посуде, аккуратно добавить к белкам ложкой, затем муку, тоже аккуратно ложкой, соду, гашенную лимоном или уксусом. Разделить на два коржа, выпекать по 20 минут каждый корж, учитывая индивидуальность вашего духового шкафа. Приготовить крем: сметану взбить с сахаром, ванилин. Коржи разрезать. 1 -ый корж: пропитать пропиткой(любое варенье с водичкой разбавленное)варенная ириска, фрукты. 2 -ой корж: крем, фрукты. 3 -ей корж: ириска, фрукты. 4 -ый корж: щедро оставшимся кремом, украшаем фруктами и желе.

Источник

Похожие рецепты

Фруктовый кастардИнгредиенты: Английский заварной крем (3 ст.ложк), Молоко (2.5 стак.), Сахар (по вкусу), Ванильная эссенция (по вкусу)Вскипятите два стакана молока. В маленькой пиале смешайте крем кастард и оставшееся молоко до однородной массы.Когда молоко закипит,добавьте крем кастард,помешивая Добавьте сахар и эссенцию,хорошо перемешайте и кипятите пока крем не станет густым.Дайте крем...

Фруктовый суп минус кгИнгредиенты: Ананас, Грейпфрут (или помело, они родственники), Яблоко, Кефир (лучше био), Корица (молотая), Имбирь (молотый+свежий), Перец черный (молотый)Пропорции не даю нарочно: каждый сам волен варьировать размер своей порции. Я на одну порцию беру примерно половину яблока, пару долек помело (больше люблю, чем грейпфруты, их как-то не жалую) и пару колечек ананаса. Все режем кубиками: ананас... ... потом,...

Фруктовый суп ябчанкаИнгредиенты: Вода (кипяченая) - 1 л, Яблоко (большое) - 4 шт, Сахар - 2 ст. л., Соль (щепотка), Крупа манная - 1 ст. л., Корица (по вкусу), Хлеб (белый, кусочки) - 2 шт, Масло сливочное - 50 гВычищенные от семечек и перегородок половинки яблок режем тонкими ломтиками. Складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, добавляем сахар, чуть-чуть присаливаем, убавляем огонь и кипятим на медленном огне минут 15. Затем добавляем манную к...

Коктейль фруктовый шикИнгредиенты: Up персикового сиропа, 20 мл медового сиропа, 1 маленький ананас, 80 мл мартини бьянко, по 5 ягод голубики и ежевики, 1 ч. л. свежих гранатовых зеренУ ананаса срезать верх с листьями, вырезать сердцевину. Полученную ананасовую чашу наполнить льдом фраппе, добавив голубику, ежевику и зерна граната. Влить мартини и медовый сироп. В конце влить персиковый сироп. СЛОВАРЬ Лед фраппе – крошеный лед Up – доверху