Фруктовый сладкий суп из сухофруктов и яблокок

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Чернослив - 50 гр
Яблоки - 150 гр
Курага - 50 гр
Сахар - по вкусу
Корица (на кочике ножа) - по вкусу
Вода (можно 3) - 2 стак. (200 мл)
Пшеничная мука - 0.5 стак. (200 мл)
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 чайн.л.

Рецепт приготовления

Моя маленькая племяшка ужасная капризуля. Если на прогулке или дома во время игр с ней еще как-то можно справиться, то кормление избалованной девчонки становится просто огромной проблемой. А деваться некуда, сестра периодически оставляет малышку со мной, потому все- таки приходится решать сложную задачку. И вот однажды, перепробовав все возможные варианты, я решила, что раз уж Девочка ужасная сладкоежка, то и еда должна быть простой, сытной и сладкой. Что-то, что нравилось мне самой, когда я была маленькой. Стала перебирать в уме различные кулинарные рецепты и нашла решение. В Литовской кухне есть абсолютно детское блюдо. Очень часто оно входит в постоянное меню детского сада. Это сладкий фруктовый суп. Я и сама ела его с удовольствием, приезжая в гости к своим прибалтийским родственникам. А готовится он более чем просто. Замочим в теплой воде сухофрукты. Это может быть чернослив, курага, яблоки. Думаю, можно не ограничивать свою фантазию только этим списком, а добавлять любые другие фрукты или ягоды, которые любит ваш ребенок. Минут через пятнадцать фрукты промываем и кладем в кастрюлю с кипятком. Туда же нужно добавить сахар по вкусу, но делать суп сильно сладким все-таки не рекомендую. Готовим клёцки. Делаем тесто, для него нам понадобится примерно два яйца, полстакана муки и немного воды, чтобы тесто было не очень густым. Так же кладем в него немного соли. Чайной ложечкой берем небольшие кусочки теста и кидаем их в кастрюлю с вареными фруктами. Добавляем немного корицы, совсем чуть- чуть, на кончике ножа. Тесто готовится достаточно быстро, поэтому варим еще минут 5-10 и суп готов. Подаём его охлажденным до комнатной температуры и со сметаной. Очень вкусно и сытно. Сладкий фруктовый суп стал любимой едой моей племянницы, и она с удовольствием ходит ко мне в гости.

Источник

Похожие рецепты

Утренний грильяж из сухофруктовИнгредиенты: курага - 100 г, финики - 100 г, орехи - 100 г, мак - по вкусу, кокосовая стружка - по вкусуПодготовить ингредиенты. У фиников удалить косточки. Сухофрукты залить кипятком на 5 минут. Орехи и размоченные сухофрукты измельчить блендером. Скатать порционные шарики. Обвалять в маке и кокосовой стружке. Приятного аппетита!

Фруктовый кекс на горячем пунше из сухофруктовИнгредиенты: очень крепко заваренный черный чай (горячий) – 200 мл., виски – 3 ст.л., цитрусовый джем (лимонный или апельсиновый, жидкий) – 3 ст.л., вишня сушеная – 100 г, цукаты (любые, разноцветные) – 100 г, сухофрукты (любые, ) – 600 г, масло сливочное – 200 г, сахар коричневый (мелкий) – 180 г, мука – 225г, яйца – 4шт, цедра лимона (подсушенная) – с 1-го лимона, +форма для кекса с разделителем внутриВ первый день: сухофрукты, цукаты и вишню (если крупная) порезать довольно мелко (максимум 1х1 см), выложить в глубокую миску, залить подготовленным горячим чаем, добавить туда же виски и апельсиновый джем. Хорошо перемешать. Оставить при комнатной температ...

Корзиночки из сухофруктов с желеИнгредиенты: Фундук 200 Грамм (очищенный)Для рецепта понадобятся 2 формочки большого яйца, чтобы готовить сразу обе половинки. Также можно приготовить и маленькие шоколадные яйца, ниже покажу эти формочки. Для того чтобы не оставлять следы пальцев при соединении 2-ух половинок, работайте в латексн...

Суп из сухофруктов с геркулесомИнгредиенты: сухофрукты - 100 граммов, геркулес - 4 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, вода - 1 литрСухофрукты хорошо промыть и замочить на 12 часов в кипяченой воде комнатной температуры. Затем фрукты протереть и положить в ту же воду, довести до кипения, добавить молотый геркулес, снова вскипятить, снять с ог...