Фруктовые блинчики с изюмом цукатами и бананами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

мука - 2 ст. л.
апельсиновый сок - 1 стакан
молоко - 1 стакан
яйца куриные - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
ванилин - по вкусу
бананы - 2 шт.
клубника замороженная - 100 г
сливочное масло - 50 г
творожный сыр - 200 г
цукаты ТМ «Семушка» - 100 г
бананы - 1 шт.
сахарная пудра - 3 ст. л.
клубника замороженная - 200 г
сахар - 2 ст. л.
крахмал - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Смешайте апельсиновый сок (можно взять любой), молоко, яйца, разрыхлитель, соль, ванилин. Подготовьте замороженную клубнику. Я ее не размораживаю. Бананы лучше взять очень спелые (можно переспелые). В кухонном комбайне делаем пюре из клубники и бананов. Добавляем пюре к молочной смеси. Добавляем растопленное сливочное масло. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем. Тесто готово. Дайте ему настояться 10 минут. Жарьте блинчики на смазанной маслом, хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Для начинки я использовала изюм и цукаты ТМ «Семушка» (вообще это была смесь орехов и цукатов, но орехи мне нужны были для булочек). Измельчите изюм и цукаты. Смешайте творожный сыр и сахарную пудру. К творожной массе добавьте смесь из изюма и цукатов и нарезанный банан. Начинка готова. Выложите начинку на блин. Сверните блинчики трубочкой и разрежьте пополам. Сварите минутный джем. Смешайте клубнику, крахмал и сахарную пудру. Проварите, постоянно помешивая, 2 минуты. Украсьте фруктовые блинчики клубничным джемом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Коньячный кулич с изюмом цукатами и орехамиИнгредиенты: сахар - 350 г, сливочное масло - 400 г, мука - 1 кг, дрожжи свежие - 40 г, молоко 6% - 350 мл, ванилин - 2 ч. л., яичные желтки - 8 шт., яйца куриные - 4 шт., яичные белки - 2 шт., сахарная пудра - 350 г, посыпка кондитерская - 2 ст. л., цитрусовые цукаты - 100 г, орехи - 100 г, коньяк - 150 г, изюм без косточек - 100 гИзюм промыть. Крупные цукаты порезать. Изюм и цукаты заранее залить коньяком в банке с крышкой. Банку несколько раз переворачивать, если не все цукаты покрыты коньяком. Настоять 1- 2 суток. Приготовить опару. Молоко нагреть до очень теплого состояния. Смеша...

Слойки с изюмом и апельсиновыми цукатамиИнгредиенты: тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт, изюм без косточек - 3 горсти, цукаты из апельсиновой цедры - 2 горсти, абрикосовое варенье - 5 ст. л., яйца куриные - 1 шт., сахар коричневый - 4 ч. л., ром - 2 ст. л., ванильный экстракт - 1 ч. л., соль морская - 1 щепоткаДуховку предварительно разогреть до 200°С. Изюм и цукаты замочить в роме и дать постоять, затем добавить коричневый сахар, ванильный экстракт, перемешать и дать немного постоять. Предварительно размороженное тесто слегка раскатать, равномерно сма...

Шоколадные блинчики с карамелизированными бананамиИнгредиенты: Пшеничная мука - 200 г, Какао-порошок - 50 г, Сахар - 100 г, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Соль - щепотка, Яйцо куриное - 2 штуки, Молоко - 300 мл, Сливочное масло - 100 г, Ваниль - по вкусу, Бананы - 2 штуки, Тростниковый сахар - 3 столовые ложки, Апельсины - штукиВ одной миске смешать просеянные муку и какао, добавить сахар, разрыхлитель, соль и ванилин. В другой немного взбить яйца с молоком, добавить 60 г растопленного масло и вымешать. Добавить сухую смесь к молочно-яичной в несколько заходов, тщательно вымешивая...

Плетёнка с изюмом и цукатамиИнгредиенты: Дрожжи сухие - 1 ч. л., Масло сливочное - 80 г, Мука пшеничная - 300 г, Сахар - 50 г, Сахар ванильный - 1 г, Сливки 10% - 120 мл, Соль - 2 щепотка, Яйца куриные - 2 шт., Изюм тёмный - 30 г, Цукаты - 30 г, Желтки куриные - 1 шт., Сливки 10% - 2 ст. л.Для приготовления плетёнок нам понадобится мука высшего сорта, яйца куриные, дрожжи сухие, сливки, масло сливочное, ванильный сахар, цукаты и изюм. Замес теста я дела в хлебопечке (Панасоник 2501, программа №14). В ведёрко сначала всыпала дрожжи, затем прос...