Фруктовое смузи с соевым тофу

Ингредиенты

для тофу-смузи:
2 банана
4 крупные сливы
50 гр. абрикосового конфитюра darbo
150 гр. тофу
250 мл. молока (соевого, миндального или коровьего )
для печенья:
140 гр. овсяных хлопьев
50 гр. муки
50 гр. сахарной пудры
1/4 ч.л. соды
110 гр. размягченного сливочного масла
щепотка соли
ванилин
для украшения:
мята и конфитюр

Рецепт приготовления

Приготовить печенье. Для этого овсяные хлопья измельчить (без фанатизма, пусть останутся кусочки), соединить с мукой, солью, содой, ванилином и сахарной пудрой.
Добавить размягченное сливочное масло и замесить тесто.
Тесто раскатать, толщиной 3-5 мм, вырезать любые фигурки. Выпекать при 180*С 15-20 минут.
А пока приготовить тофу-смузи. В чашу блендера налить молоко, добавить кусочки тофу, очищенные бананы, половинки слив и абрикосовый конфитюр. Взбить до однородности.
Готовые печенья остудить. Разлить смузи по чашкам/бокалам, украсить капелькой конфитюра и мятой. Подавать с печеньем.
Приятного аппетита! ;)

Источник

Похожие рецепты

Салат из баклажанов и тофу с имбирно соевым соусомИнгредиенты: Баклажаны - 1 штука, Зеленый перец - 2 штуки, Тофу - 400 г, Мисо паста - 3 столовые ложки, Имбирь - 10 г, Соевый соус - 1 столовая ложка, Мирин - 1 столовая ложка, Сахар - 1 столовая ложка, Растительное масло - 2 столовые ложкиБаклажаны нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем тушите с соусом 5 минут. Для приготовления соуса разведите пасту мисо в воде, соедините с соевым соусом. Добавьте натертый на мелкой терке имбирь, соль и сахар. Нарежьте кубиками...

Сыроедческий витаминный салат с сыром тофу и соевым соусомИнгредиенты: Помидоры - 3 штуки, Огурцы - 2 штуки, Белые кунжутные семечки - 2 столовые ложки, Цветная капуста - 100 г, Кунжутное масло холодного отжима - 2 столовые ложки, Соевый соус - 2 столовые ложки, Тофу - 100 г, Масло авокадо - 2 чайные ложки, Капуста брокколи - 100 г, Отрубной хлеб - 2 кускаРежем помидоры на средние кусочки и складываем в глубокую тарелку. Добавляем к помидорам так же нарезанные огурцы. Разрезаем на не очень маленькие соцветия брокколи и цветную капусту (получается горстка нарезанных соцветий), и добавляем к овощам в тарелке. ...

Клубничный смузи с тофуИнгредиенты: сыр тофу мягкий - 250 г, клубника - 200 г, семена тыквы или подсолнечника - 3 ст. ложки, мед жидкий - 1-2 ст. ложки, сок 2 крупных апельсинов, сок 1 лимонаТофу нарежьте кусочками. Ягоды, очистив от плодоножек, нарежьте ломтиками. Тофу, ягоды, часть семян и остальные ингредиенты уложите в чашу блендера или кухонного комбайна, взбейте в пышную однородную массу. Разлейте смузи по стакана...

Гранатовый смузи с тофуИнгредиенты: 500-600 мл гранатового сока, 300-400 мл соевого молока, 2 кубика льда, 30-50 г тофу, 1 спелый банан, 1-2 ст. л. жидкого медаВ блендере смешайте 500–600 мл качественного гранатового сока, 300–400 мл соевого молока и пару кубиков льда. Добавьте 30–50 г шелковистого тофу, 1 спелый банан, нарезанный кусочками, и 1–2 ст. л. жидкого меда. Измельчите до однородности.Разлейте по бокалам...