Фритатта с креветками и брокколи

Ингредиенты

на 4 порции потребуется:
5 яиц
200 г. очищенных тигровых креветок
200 г. брокколи
2 луковицы шалот.
100 гр. брынзы
20 г. зеленого лука.
30 мл. оливкового масла.
30 г. вяленых томатов.
1 щепотка розового перца
1/2 лимона.

Рецепт приготовления

1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить вместе с креветками в подсоленной воде в точении 2 минут, отбросить на сито.
2. Лук-шалот, чеснок и вяленые томаты измельчить, брынзу раскрошить вилкой. Яйца взбить венчиком.
3. В чашу мультиварки влить оливковое масло и обжарить в режиме «выпечка» лук, чеснок и брокколи 5 мин.
4. Влить взбитые яйца, сверху разложить креветки, вяленые томаты и брынзу, посыпать розовым перцем.
5. Готовить в режиме «Выпечка» 15 минут. Перед подачей посыпать зеленым луком, полить лимонным соком.

Источник

Похожие рецепты

Тимбалло с креветками и брокколиИнгредиенты: 200 средней пасты типа "пенне", "спиральки", 200 г чищенных варено-мороженных креветок, 200 г брокколи, 150 мл сливок 20% ЖИРНОСТИ, 50 г пармезана, щепотка мускатного ореха, 1 ст ложка оливкого, соль и перецПасту отварить до полуготовности в кипящей соленой воде...я варила 4-5 минут! креветки и брокколи нужно заранее разморозить, например утром выложить...пойти на работу, а вечером по-быстрому готовить ужин! Или - если они замороженные бросить в кастрюлю с пас...

Слойки с брокколи и креветкамиИнгредиенты: Слоеное тесто 300 Грамм, Брокколи По вкусу, Сметана 2 Чайных ложки, Креветки крупные 12 Штук, Пармезан 50 Грамм, Яйцо 1 Штука, Соль и перец По вкусу, Тимьян По вкусуТакие слойки готовил для встречи с друзьями, и они очень всем понравились. Как оказалось, брокколи с креветками отлично сочетаются в выпечке. Слойки в этот раз сделал в виде открытых корзиночек, чтобы каждый видел, какая у них внутри начинка. Особенно прият...

Фритатта с брокколи и ветчинойИнгредиенты: яйца - 3 штуки, молоко - 1/4 стакана, сыр моцарелла - 1/4 стакана, ветчина - 50 граммовЖелаемое количество брокколи разделить на небольшие соцветия и бросить в кипящую воду, варить 2 минути. Снять с огня и облить холодной водой. Ветчину нарезать на небольшие кусочки. Смешать яйца и молоко. Хорошо взбить венчиком. Добавить моцареллу, соль, пер...

Флан из брокколи с креветкамиИнгредиенты: 30–50 г твердого сыра, 800 г брокколи, 350 г крупных креветок, 2 луковицы шалота, 2 яйца, 1 ст. л. жирных сливок, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 1 ст. л. бальзамического уксуса, тертый мускатный орех, свежемолотый черный перец, соль, сливочное масло для смазки, немного любого листового салата для подачиУ брокколи удалите жесткий стебель, головку разделите на небольшие соцветия. Отварите брокколи и шалот на пару до мягкости, 15–20 мин. Отложите 4 целые креветки, у остальных удалите панцирь и кишечную вену, мякоть измельчите. Положите овощи в блендер, измел...