Французские мини галеты блинчики

Французские мини-галеты (блинчики) Готовим тесто. Для этого взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем муку и половину молока и вымешиваем тесто без комочков. Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем и оставляем тесто на 1 час. Обжариваем на сковородке ( я жарила на блиннице) диаметром прим... Ингредиенты: мука - 250 г, яйцо - 2 шт., молоко - 400 мл, соль - ч. л.

Galettes bretonnes и Тонкие гречневые блины по-бретонски На рецепт меня вдохновила прекрасная книга моей соотечественницы вдвойне (Украина и Израиль) Дины Рубиной.Читаю в "Почерк Леонардо": …Когда Анна спустилась, Женевьева уже стояла над сковородой, переворачивая ножом свои фирменные Galettes bretonnes – блинчик... Ингредиенты: гречневая мука, соль, вода, яйцо, ветчина, сыр, зелень, маслины