Рыба по-гречески Лук режем тоненько полукольцами. Пассеруем его до полупрозрачности вместе с измельченным чесноком. Помидорчики обливаем кипятком и снимаем шкурку. Режем их кубиками. К луку с чесноком добавляем помидоры, шпинат, спаржевую фасоль. Солим, присыпаем лимонной ...Ингредиенты: Рыба (у меня форель) - 0,5 кг, Лук репчатый - 2 шт, Помидор - 3 шт, Шпинат - 200 г, Фасоль (спаржевая) - 200 г, Зелень (петрушка, укроп - по вкусу), Цедра лимона - 1/4 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Соль, Перец черный, Масло растительное (лучше оливковое) - 3-4 ст...
Форель "Рыба по-гречески"Форель разделать на филе (почистить, обрезать голову и плавники, снять с хребта и ребер). Натереть внутренние стороны филе приправой для рыбы (любой, какая Вам нравится), выжать сок из лимона прямо на рыбу, полить соевым соусом. Накрыть тарелкой, прижать, ...Ингредиенты: Форель - 300 г, Помидор - 1 шт, Маслины - 0.5 бан., Йогурт (Греческий) - 1 шт, Укроп (свежий или замороженный) - 20 г, Лимон - 0,5 шт, Приправа ("Для рыбы") - 1 щепот., Соевый соус ("Киккоман" классический) - 50 мл
Рыба по-греческиЕсли у вас целая тушка рыбы, то лучше готовить блюдо из филе, для чего рыбу очистить, выпотрошить, удалить кости и кожу. Готовое филе разделать на большие порционные куски, посолить и поперчить. Но у меня форель уже была заранее разделана на толстые стейки,...Ингредиенты: Укроп (небольшой) - 1 пуч., Сыр твердый - 200 г, Майонез - 200 г, Масло растительное (для смазывания формы), Чеснок - 3 зуб., Лимон - 0,5 шт, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу
Скумбрия по-гречески на углях1. Рыбу выпотрошить, голову не отрезать. Замочить в козьем молоке на 30 минут (я делала в коровьем пастеризованном, так как к козьему не привыкли). Молоко должно быть на 1 см выше рыбы. 2. Дать стечь молоку. Натереть рыбу лимонным соком, оливковым маслом, с...Ингредиенты: Скумбрия (свежезамороженная) - 3 шт, Лимон - 1,5 шт, Молоко (козье) - 1 л, Орегано (или регани по-гречески) - 3 ст. л., Соль - 1,5 ст. л., Масло оливковое - 80 мл
Тарталетки с форельюОдин из примеров не сладких тарталеток - как раз этот рецепт. В нем нет ничего сложного, красная рыба сама по себе очень вкусная, нам остается только приготовить для нее "корзинку". Для приготовления тарталеток с форелью нам понадобится сливочный ...Ингредиенты: Масло сливочное 75 Грамм, Мука 150 Грамм, Яйцо 1 Штука, Сахар 25 Грамм, Сливочный сыр 50 Грамм, Приправы 1 Чайная ложка, Форель слабосоленая 100 Грамм
Розы из форелиУже надоела стандартая подача рыбы, это как вариант. Отрезаем рыбу от кожи,солим , перчим, поливаем соком лимона,и формируем её по кругу, стараемся. Скрепляем шпажками. Помещаем в духовку-200 гр.на 25 мин. Подаём с "Греческим салатом" и лимоном. Красота, п...Ингредиенты: филе форели., соль., перец., лимон., соус(очень важен): йогурт натуральный или сметана., огурец солённый., зеленнь(кинза, укроп, петрушка, базелик), хрен или чеснок(если он возможен сегодня), лимон., бальзамический уксус.
