Форель запеченная с киви

Ингредиенты

свекла отварная или запеченная – 1 шт.
авокадо спелый плод – 1 шт.
огурец свежий – несколько кружочков
масло оливковое – 1 ст. ложка
сок лимона – 1 ч. ложка
перец острый/черный + соль – для авокадо.

Рецепт приготовления

Сваренную/запеченную свеклу охладить, снять с нее верхнюю кожицу, разрезать пополам, отрезать пластинку для сердечка, остальную часть натереть на крупной терке. Совет: чтобы сохранить маникюр и избежать изменения цвета кожи на руках, в работе со свеклой используйте тонкие одноразовые перчатки для приготовления еды, которые можно приобрести недорого во многих сетевых магазинах. Зрелый авокадо помыть, осушить полотенцем, разрезать пополам вдоль плода, взять в руки и повернуть половинки в разные стороны – косточка и выпадет. Сбрызнуть соком лимона, поспать молотым перцем и солью. Отрезать один ломтик и вырезать сердечко. Затем авокадо очистить от кожуры или достать всю мякоть чайной ложкой с острым носиком. Мякоть размять вилкой. На ломтик темного хлеба, желательно заварного и изюмом, нанести пасту из авокадо. Сверху на часть бутерброда выложить натертую свеклу. Бутерброд украсить сердечками. Сбрызнуть оливковым маслом. Второй бутерброд сделать следующим образом: на хлеб намазать пасту из авокадо, сверху положить тертую свеклу, украсить огурцом и сбрызнуть оливковым маслом. Листочки свежего базилика послужат не только украшением блюда, но и пряно дополнят вкус авокадо и свеклы. Готовые бутерброды подать на завтрак, полдник или поздний ужин. Приятного вам аппетита! Автор: Полина Калинина Так же предлагаю попробовать бутерброды с форелью и киви.

Источник

Похожие рецепты

Запеченная форель с ананасомИнгредиенты: Форель (филе) - 250 г, Ананас (консервированный) - 100 г, Сметана - 2 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Соль, ЗеленьФиле форели нарезать на полоски, консервированные ананасы кольцами нарезать на кусочки, в сметану добавить чеснок. Филе форели посолить, смазать сметанно-чесночным соусом. Выложить кусочки ананаса. Свернуть в рулет 2 полоски филе форели с ананасами и скрепи...

Форель запечённая в лавашеИнгредиенты: Форель - 1 шт, Лаваш - 1 шт, Лимон - 1 шт, Тархун - 1 шт, Масло сливочное - 90 г, Соль - 1 ст. л., Перец черный - 1 ч. л.Рыбу хорошо посолить и поперчить по вкусу. В брюшко положить кусочек масла и тархун. Сверху на рыбу уложить три ломтика лимона и тархун. Лаваш смазать сливочным маслом. Завернуть рыбу в лаваш, и сверху снова смазать сливочным маслом. Запекать в заранее разо...

Форель запеченная по императорскиИнгредиенты: форель - 1 килограмм, лук зеленый - 1/2 пучка, шампиньоны - 125 граммов, морковь - 1 штука, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, масло оливковое - 4 ст. ложки, соус соевый - 1 ст. ложка, уксус винный белый - 1 ст. ложка, мята рубленая - 1 ст. ложка, перец черный молотый - 1/2 ч. ложки, соль - 1/2 ч. ложки, перец жгучий - 2 штуки, корень имбиря - 7 сантиметров, лимоны - 1 штука, пудра сахарная - 3 ст. ложки, мята - 2 веточкиФорель разделайте на филе с кожей без костей, посолите и поперчите. Морковь нашинкуйте. Шампиньоны нарежьте ломтиками, репчатый лук, чеснок и зеленый лук мелко порубите. Подготовленные овощи и грибы обжаривайте 5 минут на масле, добавьте соевый соус, переме...

Запеченная форель по рыбацкиИнгредиенты: Форель - 200 гр, Тархун, эстрагон - 50 гр, Зелёный лук - 50 гр, Соль (каменная) - 6 грДля того, чтобы приготовить такое блюдо, как самая настоящая запеченная форель по-рыбацки, нельзя забывать, конечно, про два самых важных ингредиента – свежий воздух и костер. Без этих двух компонентов кулинарный рецепт будет неполон, и вы поймете, чт...