Фокачча с моцарелой и розмарином

Ингредиенты

мука
вода
дрожжи
моцарела
розмарин
оливковое масло

Рецепт приготовления

250 гр. муки 150 мл. тёплой воды 10 гр. свежих дрожжей 1/2 ч.л. соли щепотка сахара 150-200 гр. моцарелы 2 веточки свежего розмарина (брала засушенные) 4 ст.л. оливкового масла немного мелконарезанного чили крупная морская соль В воде развести дрожжи, добавить муку, сахар и соль вымесить тесто. Дать подойти в тёплом месте 1 час. Сформировать из теста лодочки, сверху положить предварительно стёкшую и нарезанную на кусочки моцарелу. В разогретой духовке 250 С выпекать 10-12 минут. После выпекания сразу смазать оливковым маслом и потрусить сверху чили и солью. Приятного аппетита Рецепт взят с сайта "Шефкох" Вот, забыла дополнить, немножко меньше моцарелы кладите, чем у меня на фото, если будите делать. Расплывается. И немножко углубление в серединке сделайте, чтоб даже если что, сыр не вытекал.

Источник

Похожие рецепты

Фокачча с грецкими орехами и розмариномИнгредиенты: мука около 600 гр., дрожжи свежие 20 гр., соль около 1 ч.л., масло оливковое 150 мл.+1-2 ст.л., орехи грецкие 50 гр., розмарин свежий, морская соль.Очень вкусный итальянский хлебушек, подходит и к рыбе с овощами,и к птичке с овощами. Дрожжи распустить в 50 гр.тёплой воде+ 1 ч.л. сахара. Соединить муку,соль,оливковое масло(150 мл.) , дрожжи и тёплую минеральную воду (около 350 мл.), вымесить и поставит...

Фокачча с луком розмарином и фетойИнгредиенты: Сухие дрожжи 2 1/4 Чайных ложки, Теплая вода 1 3/4 Стакана, Мука пшеничная 3,5 Стакана, Мука цельнозерновая 0,5 Стакана, Соль 5 Чайных ложек, Оливковое масло 6 Ст. ложек, Розмарин свежий 2-3 Штук, Фета 1/4 Стакана, Лук 0,5 ШтукиСамое главное при выпечке фокаччи – сделать вкусное тесто, а для начинки можно использовать маслины, зелень, лук, сыр, бекон или другие копчености, а также можете сделать без любой начинки, например, с оливковым маслом и солью. Можете придать выпечке любую ...

Фокачча с вишней и розмариномИнгредиенты: упаковка сухих дрожжей 1 Штука (7,5 г), соли 2 1/2 Чайных ложки, свежего розмарина 1 Ст. ложка, вишен без косточек 450 Грамм, крупной морской соли 1 1/2 Чайных ложкиПриготовление фокаччи занимает совсем немного времени (всего полчаса), остальное – это в основном время, необходимое для поднятия теста. Фокаччу можно употреблять как теплой, так и остывшей. Фокачча – отличная альтернатива салатам, которые обычно подаются п...

Фокачча с оливками фетой и розмариномИнгредиенты: Мука, дрожжи, соль, сахар, оливки, греческий сыр фета, свежий розмарин, оливковое масло, крупная морская соль для посыпки.Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной лепёшки- focaccia alle olive con feta e rosmarino. Рецепт нашла на итальянском сайте gingerandtomato.com. Автор пишет, что к фокачче у неё вспыхнула любовь с первого взгляда. У меня это была любовь с первого аро...