Фишкейк сборный из мульти

Ингредиенты

1. икра карасевая свежая- 0,7 мл. банка
2. яйца- 3 шт
3. сметана- 2 ст.ложки
4. манка- 2 ст.ложки
5. филе тилапии-400 г
6. креветки королевские 8 шт
8. зеленый лук-пол пучка
9. укроп-пучок
10. соль
11. черный молотый перце

Рецепт приготовления

1. Свежую икру очистить от ястыка, присолить . хорошо размешать вилочкой и оставить на часок- так она станет ярче. Через час добавить манку и сметану, размешать и дать постоять еще 15 минут- для набухания манки. Добавить мелкорубленую зелень.
2. За это время креветки очистить, рыбу- у меня готовое филе было- нарезать кубиком, присолить и посыпать перцем.
3. Желтки взбить в пену, подливая понемножку масло, взбить в крем. Выложить в желтки икряную массу, сверху просеять рисовую муку и слегка перемешать.
4. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно в два-три приема , смешать их с общей массой.
5. Запанировать кубики рыбки в рисовой муке и половину выложить в смазанную чашу мульти. Вылить часть теста сверху. Выложить еще слой рыбы и залить остатками теста. Сверху разложить креветки. Включить режим Выпечка на 45 минут. После выдержать на Подогреве еще 10 минут, открыть крышку и дать остыть до теплого состояния.
6. Подавать теплым, с салатом и соусом из сметаны, зелени и хрена.

Источник

Похожие рецепты

Мульти фабержеИнгредиенты: Яйцо куриное (скорлупа, пустая) - 10 шт, Желатин - 20 г, Бульон (овощной, рыбный, куриный) - 1,5-2 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Креветки (отварить) - 10-20 шт, Кукуруза - 2 ст. л., Горошек зеленый - 2 ст. л., Перец сладкий (лучше красный) - 1 шт, Укроп (или петрушка) - 1 пуч.Желатин замочить в охлажденном (готовом) бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа. Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения). Подготовить яйца: изначально, когда начинаем собирать скор...

Напиток мульти шиповникИнгредиенты: Шиповник (сушеный) - 2 горст., Сахар (по вкусу) - 0.5 стак., Вода (максимум для моей мульти) - 1.8 лУ меня Мультиварка Panasonic SM TRJ181, если нет режима "компот" - замените, я впервые этот режим использовала, температуру вам не подскажу, компот он и есть компот )) Рецепт до безумия прост: налили воду в вашу мультиварку до максимума (у меня 1....

Мульти овсяное печеньеИнгредиенты: Банан (заменяет яйца) - 2 шт, Масло оливковое (можно заменить растительным) - 2 ст. л., Сода (погасить соком лимона) - 0,5 ч. л., Мед (на любителя) - 1 ст. л., Корица (на любителя) - 1 ч. л.Ингредиенты. Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до орехово-пряного запаха, сильно не пережаривать Нарезать, поломать, измельчить (можно через мясорубку) сухофрукты и орехи. Смешать хлопья с сухофруктами и орехами Размять бананы вилкой Добавить в см...

Фишкейк из лосося с яйцом пашот и муссом из зеленого горошкаИнгредиенты: филе кеты 350 гр, зеленый горошек 300 гр, яйцо 3 шт, сливки 20% 100 мл, мята 2-3 листочка, чеснок 1 зубчик, лук репчатый 1 шт, панировочные сухари 30 гр, петрушка 2-3 веточкиРыбу осмотрите на наличие костей, заметные удалите. Нарежьте кусочками. Сложите в чашу блендера и измельчите до однородности. Если у вас нет блендера, очень мелко нарежьте рыбу. Мелко нарежьте лук. Мелко порубите чеснок и петрушку. Добавьте лук, чеснок и пе...