Мульти фаберже

Ингредиенты

Яйцо куриное (скорлупа, пустая) - 10 шт
Желатин - 20 г
Бульон (овощной, рыбный, куриный) - 1,5-2 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Креветки (отварить) - 10-20 шт
Кукуруза - 2 ст. л.
Горошек зеленый - 2 ст. л.
Перец сладкий (лучше красный) - 1 шт
Укроп (или петрушка) - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Желатин замочить в охлажденном (готовом) бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа. Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения). Подготовить яйца: изначально, когда начинаем собирать скорлупу, то с тупого конца делаем небольшое оверстие, выливаем яйцо, промываем скорлупу под краном, ставим в лоток для накопления и высыхания))) Делаем отверстие в скорлупе чуть шире, чтобы наполнитель спокойно пролазил.
Для удобства используем лотки для яиц. Начинаем наполнять наши яйца, креветочку, зелаень, кукурузу, перчик, горошек и т. д. пока яйца не заполнятся. Потом заливаем их бульоном с желатином и ставим на холод для застывания.
После - чистим их, как обычные яйца, выкладываем на листья салата - и наш красавец-закусон - готов!!!

Источник

Похожие рецепты

Тарталетки фабержеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Маргарин - 200 г, Сметана - 200 г, Семга (Слабосоленая) - 300 г, Сыр козий (или овечий) - 150 г, Авокадо - 1 шт, Огурец - 1 шт, Лимон - 1/2 шт, Икра красная - 100 г, Яйцо перепелиное - 6 шт, Соль ( и перец по вкусу)Замесить тесто для тарталеток. Для этого маргарин размягчить и тщательно растереть с мукой. Добавить сметану с солью и вымесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в холод на 1 час. Раскатать тесто, вырезать из него кружки и уложить их в формы для тарталеток. Д...

Конфеты яйца фабержеИнгредиенты: Шоколад молочный|Шоколад - 100 г, Шоколад белый - 100 г, Сливки (33%) - 1,5 ст. л., Сахарная пудра - 1 ст. л., Цедра лимона, Сыр творожный (крем чиз) - 80 гНам понадобятся формочки от киндер сюрприза. Шоколад растопить, нанести кисточкой по форме и поставить в холодильник до полного застывания. После застывания повторить. Смешать крем чиз с сахарной пудрой Добавить цедру лимона, растопленный шоколад (цвет выби...

Пасхальный зайчик и яйца фабержеИнгредиенты: Печенье (песочное) - 200 г, Масло сливочное (растопить) - 50 г, Сахар (Мистраль коричневый) - 50 г, Мастика - 200 г, Краситель пищевой - 2 гПеченье прокрутить на мясорубке. Добавить сливочное растопленное масло и сахар. Перемешать. Поставить на 10 минут в холодильник. Формируем из печенья яйца и зайчика. И снова ставим изделие в холодильник. Подготавливаем мастику, белого, голубого и розового ц...

Десертные заливные яйца фабержеИнгредиенты: яйца – 9 шт., вишня свежемороженая без косточек, брусника свежемороженая, клубника свежемороженая, апельсин, желе апельсиновое, вишневое, клубничное по 1 пакетуЯ собирала яйца для этого блюда в течение месяца, содержимое использовала для приготовления разных блюд. Пустые скорлупки из-под яиц хорошо промывала горячей водой, а затем вымачивала в течение часа в крутом растворе пищевой соды, затем снова промывала горя...