Фирменный карп в лаваше

Количество персон: 1

Ингредиенты

карп весом около 1 кг
1 помидор
1 средняя луковица
1 болгарский красный перец
1 молоденький кабачок
1 пучок кинзы
сок и цедра половины лимона
2 лаваша
50 гр сливочного масла
2 зубчика чеснока
2-3 ч.л. кунжута
0,5 ч.л. хмели-сунели
0,5 ч.л. паприки
0,5 ч.л. сумака
0,5 ч.л. чамана
на кончики ножа острый перец чили молотый
соль по вкусу.

Рецепт приготовления

Подготовленного карпа хорошо промыть и обсушить, полить соком лимона со всех сторон и внутри. Смешиваем паприку, сумак, чаман, хмели-сунели, кунжут, острый молотый чили, соль и чеснок измельченный. Натираем рыбу смесью пряностей и оставляем мариноваться. Овощи вымыть и просушить, нарезаем всё кружочками (лук, перец, кабачок, помидор). Начинаем набивать брюшко овощами, кинзу ложим веточками. На противень выложить лаваши, сверху выкладываем карпа фаршированного, вокруг него оставшиеся овощи и зелень, сверху посыпаем цедрой лимона и кусочками сливочного масла. Аккуратно заворачиваем всю рыбу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. После раскрываем лаваши и выкладываем на блюдо, украсив зеленью. Приятного аппетита!!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат фирменный омскийИнгредиенты: Лук репчатый - 3 шт, Редька - 2 шт, Майонез, Масло подсолнечное (Для обжарки) - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуЛук режем кольцами. Свинину варим. Редьку трем на мелкой терке Лук жарим до золотистого цвета В сковородку к луку добавляем редьку и слегка обжариваем Вареную свинину режем В салатник выкладываем редьку с луком и свинину. Солим, перчим по вкусу и заправляем...

Папоротник со свининой фирменныйИнгредиенты: Папоротник (солёный) - 500 г, Свинина (лопатка) - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 4 зуб., Масло растительное - 50 мл, Перец красный жгучий, Соевый соус - 2 ст. л., Кетчуп - 2 ст. л., Глутамат натрия, ЗеленьПапоротник замачиваем в холодной воде на 10 часов, периодически меняя воду. Опускаем папоротник в кипяток и варим 3-5 минут, откидываем на дуршлаг и режем кусочками 3-4 см. Это необходимый набор продуктов. Режем тонкой соломкой мясо. Кладём мясо на раска...

Сережин фирменный шашлыкИнгредиенты: свиная шейка-2 кг, коньяк белый аист -200 гр., соевый соус-100 гр., масло оливковое-100 гр., смесь из 3 перцев-2 ст. л.Мясо нарезать кусочками немного большими,чем спичечный коробок. Сложить в емкость и полить соевым соусм.Перемешать и оставить на 10 мин. Добавить коньяк,перемешать и снова оставить на 10 мин. Поперчить,добавить масло и смесь перцев,перемешать и через 10 мин...

Фирменный бутербродикИнгредиенты: Хлеб черный 4 Ломтика, Шпроты 1 Штука (банка), Майонез МахеевЪ 2 Ст. ложки, Чеснок 4 Зубчика, Свежий огурец 1 Штука, Помидор 1 ШтукаБутерброды со шпротами готовят многие, но такие вкусные еще никто не пробовал. Весь секрет в добавлении слитого со шпрот масла, - обязательно соблюдайте это условие. Все делайте строго по рецепту! 1. Хлеб нарежьте на треугольники. 2. Обжарьте на сковород...