Похожие рецепты
Нежное филе трески в кефирном кляре
Ингредиенты: филе трески - 400 г, лимонный сок - 1 ч.л., специи, яйца - 1 шт., кефир - 1/2 стакана, сода - 1/3 ч.л., сахар - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, мукаТреску нарезать на кусочки, кости удалить. Заправить специями, полить свежим лимонным соком. Для приготовления кляра смешать кефир, пищевую соду. После появления пузырьков влить сырое яйцо, всыпать сахарный песок, пшеничную муку, посолить по вкусу. Тесто до...
Закусочные помидоры в сырном кляре
Ингредиенты: сыр твердый - 150 г, помидоры - 4 шт., яйца - 2 шт., майонез/сметана - 2 ст.л., перец черный/красный молотый, масло растительное, паприка, чеснокДля начала необходимо снять кожуру с помидор, для этого обдайте овощи кипятком и легко снимите кожуру. Помидоры порежьте кольцами, толщиной не больше 1 сантиметра. Посолите, поперчите, добавьте любимых специй. Для приготовления кляра, необходимо взбить охла...
Филе пангасиуса в сырном кляре
Ингредиенты: Майонез - 50 г, Масло подсолнечное рафинированное - 180 мл, Мука пшеничная - 80 г, Пангасиус филе - 600 г, Соль - 1 щепотка, Сыр твёрдый - 100 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления филе в кляре нам понадобятся филе пангасиуса, яйца, майонез, сыр, соль, мука и растительное масло. Дать филе оттаять от льда и нарезать. Смешать яйца и майонез. Добавить муку и перемешать. Натереть на средней тёрке сыр и добавить в кляр, х...
Филе белуги в сырном кляре
Ингредиенты: Белуга - 300 гр, Майонез - 3 стол.л., Куриные яйца - 4 шт., Мука - 100 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное масло - 50 мл1. В блюдо разбиваем яйца, слегка взбалтываем их венчиком. Добавляем специи и соль. 2. К взбитым яйцам выкладываем майонез, он придает сливочный вкус кляру и консистенция получается более нежной. По желанию можно заменить жирной сметаной, тоже получается оч...