Филе индейки хочу замуж

Ингредиенты

фиде индейки - 300 г
яблоко - 2 шт.
лук - 2 шт.
лук-порей - 1 стебель
вино белое - 1/2 ст.
сыр - 50 г
яйцо - 1 шт.

Рецепт приготовления

Филе индейки вымыть, нарезать соломкой, посолить, поперчить и обжарить, сок от жарки слить, а филе переложить на противень или в форму.
Яблоки вымыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину и под углом нарезать на дольки, слегка обжарить в соке, который остался от индейки.
Лук репчаты и лук-порей нарезать кольцами, обжарить, залить вином и потушить 5 минут.
Йогурт смешать с тертым сыром и яйцом, слегка взбить.
На филе индейки выложить слоями: яблоки, лук, смазать йогуртом и запечь до расплавления сыра.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Филе индейки по шварцвальдскиИнгредиенты: 4 грудинки индейки, 2 зубчика чеснока, черный перец, сушеный майоран, сок 1/2 лимона, 1 ст. ложка паприки, рафинированое растительное масло, 150 г сырокопченого окорока, 150 г голландского сыра (можно экспериментировать на ваш вкус), бокал белого или розового вина, 1,5 ч. ложки дижонской горчицы, 300 мл жирных сливок, 0,5 ч. ложки мускатного ореха, соль и перец по вкусуРастолчем с солью пару зубчиков чеснока, добавим черного перца и сушеного майорана. Выжмем сок из половинки лимона. Добавим столовую ложку паприки для цвета. Все тщательно перемешиваем. Натираем этой смесью филе, укладываем его в миску и заливаем рафинирова...

Филе индейки на карпачио из редисаИнгредиенты: грудка индейки (одним куском,без кож и костей)- 600-800 гр., базилик-1 небольшой пучёк, чеснок-2-3 зубчика, оливковое масло-3 стол.ложки, белое сухое вино-50 мл., соль, свежемолотый чёрный перец, для дрессинга: лук-шалот-2, чёрные оливки-50 гр., сок 1/2 лимона, куриный или овощной бульон-100 мл., белый бальзамический уксус-50 мл., оливковое масло-1 ст.л.Грудку индейки промыть под проточной водой,обсушить бумажными полотенцами Пучёк базилика порубить ножом вместе с очищенными зубчиками чеснока очень мелко Хорошенько натереть грудь индейки смесью базилика и чеснока,завернуть в фольгу (либо в пищевю плёнку) и...

Филе индейки в темпуреИнгредиенты: филе индейки охл -500 гр, апельсин св.(сок)-200 гр, перец черный дробленный -2 гр, соль, панировка корнфлекс -200 гр, темпура(мука)-150 гр, вода -300, мука-70 гр. масло - 200 грТемпуру развести водой 1:2, филе индейки нарезать тонкими пластинами по 20-25 гр. В филе добавить дробленный перец, соль, сок апельсина и мариновать 10-15 мин. Разогреть фритюр. Филе индейки обвалять слегка в муке, опустить в темпуру и обвалять в "Корнфлекс...

Слойки с филе индейки и инжиромИнгредиенты: Индюшиное филе - 400 г, Инжир сушёный - 10 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Перец белый молотый - 1 щепотка, Соль - 1 щепотка, Сыр Бри - 125 г, Тесто слоёное бездрожжевое - 350 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления конвертиков с филе индейки и инжиром нам понадобится слоёное бездрожжевое тесто, индюшиное филе, инжир, сыр Бри, яйцо, соль, перец белый молотый и оливковое масло. Филе индейки нарезать маленькими кусочками. В сковороде разогреть оливков...