Филе индейки запечённое в духовке с помидорами сладким перцем и сыром

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

4 шт. филе индейки
2-3 шт. помидор
1 шт. болгарского перца
3-4 зубчика чеснока
250 гр. сыра твердых сортов
4 ст.л. панировочных сухарей
2 ч.л. горчицы
1 ст.л. майонеза
зелень свежая
масло растительное - для жарки
соль
перец

Рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты. Разделить филе индейки на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см. Накрыть индейку пакетом, чтоб не было лишней грязи на кухни. Слегка отбить молотком. Каждый кусок посолить и поперчить. Обвалять в панировочных сухарях с двух сторон. В сковородке разогреть растительное масло. Выложить филе и сделать запечатку на сильном огне с двух сторон до легкого золотистого цвета. Таким образом, индейка останется внутри сочной.
Сделаем начинку. Натереть сыр на крупной терке. Я взяла российский сыр, вы же можете использовать любой на ваш вкус, главное, чтоб он был твердых сортов. Помидоры и болгарский сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Зелень (Вы можете взять любую на свое усмотрение) у меня это укроп и кинза, порубим ее мелко ножом. Выложить овощи и зелень в глубокую миску. Хорошо перемешать.Добавить половину натертого на крупной терке сыра, горчицу и майонез. И еще раз перемешать. Обязательно попробуйте, если начинка покажется не очень соленой, подсолите. На этом этапе можно поставить духовку на разогрев до 200 градусов.
Филе индейки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого кусочка филе распределить овощную шубку. Обильно посыпать тертым сыром каждый кусок. Запекать филе индейки "под шубой" в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Всегда ориентируйтесь по своей духовки. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.
Блюдо получается очень вкусное, филе мягкое и сочное… можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. А главное, из понятных и доступных ингредиентов. И по цене экономно. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куринное филе запеченное в духовке в пакете для запекания фаршированное овощами и сыромИнгредиенты: куринное филе, все продукты беру по колличеству едоков., начинка:3 моркови, большая луковица, красный болгарский перчик, сыр, майонез, горчица, кетчуп.чеснок, зелень укропа.Куринные грудки разделать на филе. Немного отбить, немного посолить, промазать небольшим колличеством кефира , закрыть крышкой и поставить на несколько часов мариноваться в холодильник. Делаем начинку: натираем морковь на крупную тЁрку, мелко нарезаем лук. ...

Филе индейки запечённое с картошкой в духовкеИнгредиенты: филе индейки - 600 гр., картофель - 800 гр., паприка молотая - 1 ч.л., базилик - 0,5 ч.л., карри - 2 щепотки, соль, перец, чеснок - 6 зубчиков, приправа для птицы - 0,5 ч.л., приправа для картофеля - 0,5 ч.л., масло подсолнечное - 2 ст.л., лавровый лист - 2 шт., лук зелёный - для подачиНарезаем ломтиками очищенный картофель, перекладываем его в миску, добавляем приправу для картофеля базилик, паприку, приправу для картофеля, соль и измельчённый чеснок. Я чеснок нарезала кубиками, можно пропустить через пресс, добавляем подсолнечное масло ...

Филе индейки запечённое с вешенками орехами и сыромИнгредиенты: Вёшенки - 200 г, Индюшиное филе - 500 г, Майонез - 5 ч. л., Орехи грецкие - 1 ст. л., Перец чёрный молотый - 5 щепотка, Петрушка свежая - 2 веточка, Соль - 3 щепотка, Сыр твёрдый - 100 гДля приготовления запечённого филе индейки вам понадобится соль, петрушка, филе индейки, орехи грецкие очищенные, майонез, вёшенки, перец чёрный молотый и сыр. Филе индейки нарезаем тонкими кусочками. Перчим чёрным молотым перцем и солим по вкусу. Смазываем...

Мясо запеченное с бананом и сладким перцемИнгредиенты: Филе свинины - 1 кг, Бананы - 5 шт., Болгарский перец - 1 шт., Майонез - 50 гр, Поваренная соль - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусу, Растительное масло (для смазавания противня) - 10 гр, Творожный сыр - 100 грПодготовили необходимые нам продукты Филе свинины нарезали на порции, отбили, посолили, поперчили и положили на смазанный растительным маслом противень Порезали мелко перец Нарезали на кружочки бананы Смазали отбивные майонезом Уложили банан и перец на отби...