Филе индейки запечённое с картошкой в духовке

Ингредиенты

филе индейки - 600 гр.
картофель - 800 гр.
паприка молотая - 1 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
карри - 2 щепотки
соль
перец
чеснок - 6 зубчиков
приправа для птицы - 0,5 ч.л.
приправа для картофеля - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
лук зелёный - для подачи

Рецепт приготовления

Нарезаем ломтиками очищенный картофель, перекладываем его в миску, добавляем приправу для картофеля базилик, паприку, приправу для картофеля, соль и измельчённый чеснок.
Я чеснок нарезала кубиками, можно пропустить через пресс, добавляем подсолнечное масло и хорошо перемешиваем картофель со специями.
Затем филе индейки нарезаем кусочками не очень мелко.
Перекладываем филе в миску, добавляем приправу для птицы и карри, солим и перчим и все тщательно перемешиваем.
В миску к мясу добавляем картофель и хорошенько перемешиваем всё вместе.
Добавляем лавровый лист.
Выкладываем филе с картофелем в форму для запекания, разравниваем.
Форму накрываем плотно фольгой.
Ставим форму с филе индейки и картошкой в духовку и запекаем 1 час при температуре 180 градусов.
Затем фольгу снимаем, вилкой проверяем готовность мяса с картофелем и оставляем подрумяниться ещё на 20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Запеченное филе индейки с ананасовой сальсойИнгредиенты: Индейка (филе) - 400 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Ананас (небольшой) - 1/2 шт, Петрушка - 1 пуч., Перец чили (или по вкусу) - 1 шт, Имбирь (тертый) - 1/2 ч. л., Сок лимонный (или по вкусу) - 1 ст. л., Сахарная пудра - 1/2 ч. л.1. Порционные кусочки филе посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и запечь в разогретой до 180*С духовке до готовности. 2. Ананас нарезать мелким кубиком. Петрушку измельчить. У перца удалить семена и мелко нарезать. 3. В чашке соединить ананас, петрушку, пе...

Филе индейки запеченное с грушейИнгредиенты: Филе куриное - 1 кг, Груша - 2 шт, Сыр твердый - 200 г, Соевый соус - 5 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Вино белое полусладкое - 5 ст. л., Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л., Паприка сладкая (молотая) - 0,5 ч. л., Чеснок - 2 зуб.Приготовим маринад для индейки. Для этого смешаем соевый соус, оливковое масло, вино, измельченный чеснок, перец и паприку. Заливаем маринадом филе, предварительно нарезанное на куски. У меня было 4 куска по 250г каждый. Маринуем 2-2,5 часа. Маринованную ин...

Филе индейки запечённое в духовке с помидорами сладким перцем и сыромИнгредиенты: 4 шт. филе индейки, 2-3 шт. помидор, 1 шт. болгарского перца, 3-4 зубчика чеснока, 250 гр. сыра твердых сортов, 4 ст.л. панировочных сухарей, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. майонеза, зелень свежая, масло растительное - для жарки, соль, перецПодготовить все ингредиенты. Разделить филе индейки на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см. Накрыть индейку пакетом, чтоб не было лишней грязи на кухни. Слегка отбить молотком. Каждый кусок посолить и поперчить. Обвалять в панировочных сухарях с двух стор...

Филе утки в запеченное в духовке с картошкойИнгредиенты: Филе утки - 0.5 кг, Картошка - 0.7 кг, Специи сухие - по вкусу, Соль - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Вода - 1 стак. (200 мл), Чеснок - 2 зубч., Лавровый лист - 1 шт.1. Филе утки промываем, обсушиваем и режем на кубики стороной примерно 2*2 см. 2. Ставим сковороду с толстым дном на огонь, немного смазываем маслом, как она хорошо разогреется, выкладываем на нее кусочки утиного филе. Из мяса, начнет вытапливаться жир, на ...