Феттучини с брюссельской капустой и лисичками

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

брюссельская капуста замороженная - 1 пакет.
лисички - 400 гр.
одна большая луковица
сметана - 100 гр.
укроп - 1 пучок.
сливочное масло - 30 гр.
феттучини - 12 гнезд
соль
перец

Рецепт приготовления

1. Отварить брюссельскую капусту, добавив в воду ломтик лимона. Остудить. Разрезать крупные кочанчики пополам или на четвертинки
2. Обжарить лук и грибы.
3. Смешать грибы с луком и капусту, залить сметаной, посолить, поперчить, тушить минут пять.
4. Отварить феттучини (это такие макароны, которые часто называют "гнезда" или "клубки")
5. Выложить на тарелку отваренные феттучини, сверху положить начинку.

Источник

Похожие рецепты

Феттучини с лисичками и эстрагономИнгредиенты: Паста феттучини - 90 г, Лисички - 100 г, Красный лук - 30 г, Чеснок - 1 зубчик, Эстрагон - 2 стебля, Белое вино - 60 мл, Сливочное масло - 30 г, Оливковое масло - 40 мл, Сыр грана-падано - 45 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуОбжарить грибы с чесноком и луком на оливковом масле, добавить вино и выпарить его (процентов на восемьдесят). Добавить рубленый эстрагон, масло, соль и перец. Пасту варить в кипящей подсоленной воде 30 секунд, затем выложить ее в грибной соус, перемешать. ...

Суп гуляш с брюссельской капустойИнгредиенты: Мясо (говяжья голяшка) - 500 г, Капуста брюссельская - 500 г, Сало (свежее или соленое) - 100 г, Картофель - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Паприка сладкая - 1 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Перец черный - 0.5 ч. л., Укроп - 1 пуч.Мясо хорошо помыть. Сложить в кастрюлю объемом 2,5 л и залит холодной водой. Поставить вариться в течение примерно 1 часа. Сало порезать кусочками, выложить на сковороду и обжарить в течение примерно 5 минут. Затем удалить шкварки из сковороды. В сковороду ...

Суп из баранины с брюссельской капустойИнгредиенты: баранина (филейка на кости)________32, лук репка св.______________________20, морковь св._______________________10, рис отварной (готовый)____________20, масло растительное________________7, капуста брюссельская______________30, чеснок св._________________________3, вода ___________________________200, кинза св._________________________1, соль_____________________________3, фасоль гиганская конс.____________10, соус сацебели ___________________20, приправа карри __________________2, выход готового блюда-250/1Бульон: Взять воду и филейные мясные кости баранины. Кости тщательно промыть в холодной воде. Разрезать 1 луковицу вдоль плода и 1 морковь вдоль плода, подпечь на открытой плите до лёгкого обугливания. Положить кости в кастрюлю с небольшим количеством топле...

Тарталетки с брюссельской капустойИнгредиенты: Капуста брюссельская - 100 г, Лимон - 1 шт., Масло оливковое со специями - 2 ст. л., Сыр с базиликом - 50 г, Сыр сливочный - 50 г, Тарталетки песочные - 8 шт., Тимьян (Чабрец) сухой - 1 щепотка, Чеснок - 2 зубчикЧтобы приготовить закуску, нужно взять готовые тарталетки, брюссельскую капусту, масло, чеснок, лимон, сыр сливочный с зеленью и твёрдый сыр с базиликом. Донышко тарталеток смазать небольшим количеством сливочного сыра. Капусту залить холодной водой. Промыт...