Фаршированый перец для диеты дюкан

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Перец зеленый (большой) - 6 шт
Морковь (средняя) - 1 шт
Лук белый (маленький) - 1 шт
Баклажан (средний) - 1 шт
Кабачок (средний) - 1. шт
Филе куриное (большие) - 2 шт
Молоко (0 % жирности) - 1 стак.
Приправа (итальянские травы.) - 1 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.

Рецепт приготовления

Готовим фарш: 1. Измельчить лук, натереть морковь, помидоры порезать кубиками, баклажаны и кабачок очистить от кожуры, порезать кубиками, грудки измельчить в фарш. 2. В сковороду наливаем немного воды (никакого масла) кладем лук и морковь, тушим 5 мин., добавляем помидоры баклажаны и кабачок, солим, добавляем итальянские травы, тушим 7-10 мин. Убираем сковороду с плиты и добавляем фарш, все смешиваем. 3. Перцы помыть, почистить, начинить начинкой. Готовим соус: 1. Помидоры измельчить в блендере, посолить, добавить травы и стакан молока. 2. Уложить перчики в кастрюльку (у меня мультя), залить соусом и долить воды, чтобы доходила до края перчиков. Тушить 1-1.5 часа на медленном огне или на режиме тушение в мульте! Приятного! P.S. Это мой первый рецепт на просторах интернета.

Источник

Похожие рецепты

Перец фаршированый гречкой луком и грибами и баранина с ягодами черной смородиныИнгредиенты: Перец грунтовой 2 больших, Гречка 3 столовые ложки, Грибы ( или лесные или шампиньоны ) 50 гр, Лук шалот 2 шт, Чеснок 1 зубНаливаем в кастрюлю воду, солим ее и ставим на огонь. Перцы моем, отрезаем попку, ножку не вынимаем, нужно оставить крышечку. Когда вода закипит добавляем пару горошен душистого перца и кладем наши перцы. Варим минут 10 пока не станут мягкими. Вынимаем перц...

Перец фаршированый капустным пюре спагетти бантики и мраморная говядинаИнгредиенты: Спагетти 50 гр, Перец Болгарский зеленый 1 шт, Чеснок 5 зубов, Цветная капуста 250 гр, Говядина мраморная филей 400 грЯичные спагетти бантики отвариваем в подсоленной воде до состояния аль дэнте. Затем откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом. Режем цветную капусту на крупные соцветия, берем 5 зубчиков чеснока, очищаем их и берем зеленый Болгарский перец, разре...

Пицца для диеты дюканаИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Отруби (овсяные) - 2 ст. л., Кефир - 2/3 стак., Сыр твердый (обезжиренный) - 30 г, Томатная паста - 2 ч. л., Горчица - 1 ч. л., Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1/2 штОтруби залить кефиром и дать постоять в холодильнике от 30 минут до 2 часов. Добавить к отрубям и кефиру два яйца. Советую смесь взбить блендером. Я готовила, и взбивая, и просто перемешивая тесто вилкой. После блендера структура теста более однородная, но ...

Пицца с тунцом для диеты дюканИнгредиенты: 10 грамм живых дрожжей, 1 яйцо, 2 столовые ложки из пшеничных отрубей, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, пол. стакана молока 1 жирности, щепотка соли, томатная паста, 1 луковица, баночка тунца в собственном соку, сыр пониженной жирности, специи по вкусу ( вкусно с сушеным орегано )Духовку разогреваем до 200 градусов. Делаем тесто для пиццы по Дюкану. Дрожжи замачиваем в теплом молоке, добавляем щепотку соли и оставляем их в стороне на минут 10. Затем добавляем к дрожжам яйцо, муку из отрубей, крахмал, и хорошо все перемешиваем. Остав...