Фаршированные крабовые хлопушки праздничный салют

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

охлажденные крабовые палочки VICI "Приорити" - 300 г
отварное куриное филе - 100 г
сыр фета или мягкая брынза - 100 г
средняя груша - 1 шт.
молотый имбирь - 0,5 ч. л.
сухая смесь прованских трав - 0,5 ч. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
измельченная зелень укропа - 1 ст. л.
вареные куриные желтки - 3 шт.
густая сметана - 100 г
домашняя горчица - 1 ч. л.
сахар - 0,5 ч. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
длинный свежий огурец - 1 шт.
помидор - 3 шт.
листовой салат - 1 пучок
зеленый укроп - 1 пучок
клюква - 1 ст. л. ягод

Рецепт приготовления

Для приготовления соуса взбить венчиком сметану с горчицей, добавить сахар, соль и перец по вкусу. Для приготовления начинки взять кусочки отварного куриного филе, очищенные дольки груши и нарезанный сыр фета. Измельчить в блендере до однородной массы, добавить измельченную зелень укропа, 2 ст. л. сметанного соуса, 0,5 ч. л. тертого имбиря, травы, соль и перец по вкусу. Крабовые палочки осторожно развернуть. На каждую полоску положить по 2 ч. л. приготовленной начинки и свернуть в рулетик. Большое блюдо выложить листьями салата и веточками укропа, украсить полосками огурцов и "цветами" из помидорных долек. В одну мисочку налить соус, в другую натереть 3 вареных куриных желтка. Каждый рулетик с 2-х концов обмакнуть в соус, а потом - в тертые желтки. Получатся красивые "хлопушки". Выложить их на середину блюда в два ряда, верхнюю разрезать пополам, вокруг блюдо посыпать клюквой.

Источник

Похожие рецепты

Супчик праздничный салютИнгредиенты: Фарш куриный - 200 г, Масло растительное - 2 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 3 шт, Сметана - 100 г, Горчица - 1 ст. л., Зелень - 10 г, Приправа (для ароматного бульона) - 1 ст. л.Для приготовления овощного супчика Вам понадобятся следующие продукты Из куриного фарша скатайте фрикадельки, обжарьте их до румяной корочки на раскаленном растительном масле. При обжаривании постоянно их переворачивайте, чтобы не подгорели. Луковицу очисти...

Крабовые палочки фаршированные лососемИнгредиенты: Крабовые палочки - 100 г, Лосось (консервированный) - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Майонез, Лук репчатый - 1 шт, ПетрушкаДля фарша: мелко порубите лосось, яйца, зелень, лук, смешайте с майонезом. Разверните каждую крабовую палочку, намажьте тонким слоем приготовленного фарша, сверните в трубочку. Фаршированные палочки положите в холодильник на 3 -4 часа. При подаче оформите з...

Фаршированные крабовые рулики и канапешкиИнгредиенты: крабовые палочки – 30 палочек, крем bonjour с травами– 1 пачка – 250 гр, красная рыба форель – 200 гр, лук зеленый, оливки – 1 банкаКрабовые палочки развернуть и намазать тонким слоем кремом Bonjour. Красную рыбку тоненько разрезать на полосочки под размер палочки и положить на крабовую палочку, также поступить с зеленым лучком. Аккуратно свернуть крабовую палочку, так чтобы начинка ос...

Плов праздничный салют к 23 февраля со свининой и карамелизированными помидорками черриИнгредиенты: свинина— 500 гр., масло оливковое — 80 гр., лук репчатый — 2 шт., морковь — 100 гр., рис — 350 гр., чеснок — 1 головка., помидоры черри — 200 гр., зелень, сахар — 1 ст.л., соус бальзамический — 1 ст.л., кунжут — 2 ч.л.1. Мясо нарезать небольшими кусочками. 2. Лук и морковь мелко нарезать, морковь можно измельчить на крупной терке. 3. Рис промыть и залить холодной водой на 30 минут. 4. В сотейник или казан налить оливковое масло, раскалить и положить мясо, постоянно помеш...