Утка с яблоками и черносливомУтку промыть и обсушить, натереть снаружи и изнутри смесью соли с черным молотым перцем. Смешать горчицу с майонезом и обмазать этой смесью утку со всех сторон и внутри. Поставим мариновать на ночь. Из яблок удалить сердцевины и порезать их не тонкими кусоч...Ингредиенты: Утка - 1 шт, Яблоко - 2 шт, Чернослив - 12 шт, Майонез - 1 ст. л., Соль, Перец черный (молотый), Горчица - 1 ст. л.
Запеченная утка с яблоками и черносливом.Сверху положить утку, на нее немного яблок и чернослива под нитки. Заворачиваем в фольгу тремя оборотами. Сбоку добавляем еще немного яблок и верхние и нижние боковины скрепляем вместе. Если ширины фольги не хватает, то оборачиваем утку поперек 2 раза. Поме...Ингредиенты: 1 утка, 1 - 1,5 кг яблок, 100 г чернослива, немного соли, 1/4 чайной ложки черного молотого перца.
Утка запеченая с яблоками и черносливомУтка готовилась не для пышного застолья,поэтому была начинена с минимумом затрат сил и продуктов.Если едоков недостаточно,а утка весила больше 2 кг,не имеет смысла удваивать ее вес и поедать несколько дней. Утку вымыть,обсушить.Натереть солью и травами.При ...Ингредиенты: утка, 2 кислых яблока, горсть чернослива, майоран, таррагон, базилик, мускатный орех, чеснок, соль
Утка, запеченная с яблоком и черносливом в пивеПриготовить запеченную утку не так уж сложно, и этот рецепт поможет вам в этом убедиться. Настоятельно рекомендую порадовать ваших близких уткой, запеченной с яблоками и черносливом в пиве. Благодаря последнему она получается не только очень нежной, но и бе...Ингредиенты: Утка 2 Килограмма, Яблоки 500 Грамм, Чернослив 200-250 Грамм, Соль 2 Чайных ложки, Перец черный 1/2 Чайных ложки, Тимьян сушеный 1/2 Чайных ложки, Мед 1 Чайная ложка, Пиво темное 500 Миллилитров
Утка с яблоками и черносливом в сливовом соусеЧернослив, яблоки и тимьян вымыть. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Утку тщательно вымыть внутри и снаружи, обсушить. Смешать яблоки с черносливом и сахаром. Нафаршировать получившей...Ингредиенты: 1 веточка тимьяна, картофель крупный – 1,2 кг, 1 утка весом 2 кг, сахар – 25 г, 3–4 яблока, соль, 250 г чернослива без косточек, мед, мука – 1 ст.л., 50 г чернослива, 50 мл портвейна
Утка с яблокамиОхлажденную или размороженную утку помыть, общипать лишние перья, срезать лишний жир и кожу на шее. Обильно посолить и поперчить снаружи и внутри. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки. На следующий день смазать маринадом. Маринад: 2 ст...Ингредиенты: утка - 2 кг, яблоки зеленые - 1 кг, чернослив - 300 г, лук репчатый - 5 шт., мед - 2 ст. л., винный уксус красный - 2 ст. л., соль - 3 ст. л., перец - 2 ст. л.
Утка фаршированная яблокамиПодготовим тушку: - промываем под проточной водой; - отрезаем кончики крыльев; - обрезаем лишний жир; - кожу на шее прикрепляем к туловищу с помощью зубочисток; - как снаружи, так и изнутри натираем тушку майораном, солью и перцем; - заворачиваем утку в пищ...Ингредиенты: Утка - 2500 гр, Майоран сухой (щепотка, по желанию) - 3 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Яблоки - 400 гр, Чернослив - 150 гр, Растительное масло (для смазывания птицы) - 50 мл, Куриный бульон (можно воду) - 300 мл
Утка с яблоками и черносливом в сливовом соусе 3 яблока очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте средними кубиками. Смешайте яблоки, 250 г чернослива и сахар. Нафаршируйте получившейся смесью утку, вложите внутрь веточку тимьяна. Разрез закрепите деревянными шпажками или зубочистками. Положите у...Ингредиенты: 4 зеленых яблока, 300 г чернослива без косточек, 1 ст. л. коричневого сахара, 1 утка весом 2 кг, 1 веточка тимьяна, 1-2 ст. л. меда, 1 апельсин, 2-3 мандарина, 2-3 инжира, опционально, 6-8 ягод физалиса, опционально, 50 г сливочного масла, 4 ст. л. портвейн...
Утка запеченная целиком с фруктамиСначала промоем утку и оботрём её специями. Включим духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов.В миске смешаем яблоки, чернослив, добавим немного сахара и тимьян. Это и будет начинкой для утки. Начиним ею нашу птицу и, чтобы начинка не высыпалась, закре...Ингредиенты: Утка - 1.5 кг, Чернослив (без косточек) - 250 гр, Яблоки (чищенные и нарезанные) - 4 шт., Сахар - 30 гр, Тимьян, чабрец (веточка) - 1 гр, Пшеничная мука - 1 стол.л., Бульон (куриный свежий) - 0.5 л, Водка (яблочная (кальвадос), можно бренди) - 20 мл, Желе (...
Утка фаршированная черносливомУтку моем под проточной водой, убираем оставшиеся перышки (иногда такое бывает). Приготовим солевой раствор. Для этого в большую кастрюлю нальем воду, добавим соль, перемешаем и подождем полного растворения кристаллов. Выкладываем тушку в солевой раствор и ...Ингредиенты: Утка - 2300 гр, Чеснок - 3 зубч., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Яблоки - 200 гр, Чернослив - 100 гр, Картошка - 700 гр, Растительное масло - 40 мл, Соль - 350 гр, Вода - 5 л
