Утка в карриУтку тщательно вымыть, обсушить, при необходимости опалить. Обдать 2 раза крутым кипятком – после этого ее кожа станет гладкой и упругой. Смешать пасту и порошок карри с растительным маслом. Добавить кардамон, гвоздику и немного соли. Перемешать. Утку обмаз...Ингредиенты: черешковый сельдерей – 1 стебель, 0,5 головки фенхеля, карри порошок, лук зеленый – 1 пучок, 500 г шампиньонов, морковь – 2 шт, масло для обжаривания, 2 ст. л. красной пасты карри, 75 мл растительного масла, молотый кардамон, 1 утка весом 2 кг, щепотка моло...
Утка с квашеной капустой и яблокамиСначала подготовим утку. Срежем лишний жир, удалим гузку. При запекании первые фаланги крыльев очень пригорают, поэтому рекомендую их отрезать. Для того, чтобы мясо утки получилось сочным и ароматным, его необходимо заранее замариновать. Для маринада возьме...Ингредиенты: Лук репчатый - 6 шт, Капуста квашеная - 800 г, Яблоко (лучше кислых сортов) - 5 шт, Масло растительное - 4 ст. л., Перец черный (молотый) - 1 щепот., Паприка сладкая - 1 щепот., Базилик - 1 щепот., Кориандр (молотый) - 1 щепот., Карри - 1 щепот., Майоран - ...
Карри из уткиШаг касается только тех, кто готовит из утки. Утку моем, вытираем бумажным полотенцем, рубим на порционные куски, греем казан или сковороду, выкладываем нашу уточку, маслом смазывать не нужно, так как вытопится много жира. Обжариваем утку до румяной корочки...Ингредиенты: Утка (или куриные грудки) - 700 г, Йогурт (простой) - 1 стак., Лук репчатый (средние) - 3 шт, Чеснок (измельченный) - 1 ст. л., Карри - 1 ст. л., Кориандр (молотый) - 2 ч. л., Перец красный жгучий (по вкусу) - 1/4 ч. л., Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Сливки (ж...
Утка с ананасамиПриготовленная по приведенному рецепту утка с ананасами навеет на вас атмосферу Востока. Рецепт не требует особых умений, отличается простотой. На выходе получается аппетитное и очень красивое блюдо, которое смело можно подавать с рисом на тематическую друж...Ингредиенты: Утиная грудка 1 Штука, Болгарский перец красный 1 Штука, Луковица 0,5 Штуки, Ананас консервированный 200 Грамм, Черри 10 Штук, Кокосовое молоко 250 Миллилитров, Чеснок 3 Зубчика, Карри 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Масло растительное По вкусу
Утка карри по-тайскиВ миску комбайна или блендера положить четвертинки лука. Нарежьте лимонной травы. И добавьте к луку. Добавьте кайенский перец ... ... очищенный чеснок ... ... кусочек имбиря ... ... немного кетчупа ... ... молотого тмина и молотого кориандра ... ... затем,...Ингредиенты: Утиные грудки 3 Штуки (без костей, жир по желанию), Оливковое масло 2 Ст. ложки, Чеснок 3 Зубчика, Тайская красная паста карри 6 Ст. ложек, Кокосовое молоко 400 Миллилитров, Горячая вода 2 Стакана, Рыбный соус 4 Ст. ложки, Рубленого свежего имбиря 3 Ст. лож...
Утка по-тайски с карри и овощамиПикантная утка с овощами по-тайски станет настоящим шедевром на праздничном столе. В приготовлении данного блюда вы можете использовать как свежий, так и консервированный ананас. На гарнир хорошо подавать рис. 1. Измельчить чеснок. Нарезать лук и болгарский...Ингредиенты: филе утки 3 Штуки, оливкового масла 4 Ст. ложки, чеснока 3 Зубчика, красной пасты карри 6 Ст. ложек, кокосового молока 400 Миллилитров, горячей воды 2 Стакана, рыбного соуса 4 Ст. ложки, имбиря 3 Ст. ложки, лука 1/2 Штуки, болгарский перец 1 Штука
Новогодняя утка от "Уютерры" 1. В первую очередь Вы должны подумать не о самой утке, а о посуде для ее приготовления – утятнице. Утятница представляет собой овальную форму с высокими толстыми стенками, выполненную из стекла, алюминия или керамики. Именно благодаря ее толстым стенкам В...Ингредиенты: Утка 2 Килограмма, Апельсины 2 Штуки, Яблоко кислое 1 Штука, Лимон 1/2 Штуки (понадобится сок), Булгур 1/2 Стакана (крупа из пшеницы), Чеснок 3 Зубчика, Перец черный молотый По вкусу, Перец красный молотый По вкусу, Паприка молотая По вкусу, Карри По вкусу,...
Утка с яблоками в духовкеХочу поделиться своим рецептом, как приготовить утку с яблоками в духовке. Готовить такое блюдо несложно, но оно станет украшением праздничного стола. Готовность утки нужно проверять, проткнув ее деревянной палочкой или вилкой. Если вытекает светлый сок, то...Ингредиенты: Утка 2 Килограмма, Яблоки кислые 1 Килограмм, Чеснок 5 Зубчиков, Специи (соль, перец, карри, розмарин...) По вкусу
Утка с яблочно-клюквенным соусомВсе предельно просто. Тушку утки моем под струей горячей воды, обсушиваем бумажным полотенцем. Не обращайте внимания, что моя утка в черную крапинку. Она при жизни была шатенкой. Смешиваем соль с перцем и натираем утку сверху и внутри. Чистим яблоко от кожу...Ингредиенты: Утка, Картофель (средний) - 4-5 шт, Яблоко (большое) - 1 шт, Клюква (свежая) - 1 горст., Вино красное сухое - 100 г, Соль, Майонез (или сметана), Специи
