Утиные шейки в пиве толстый ганс

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Субпродукты (утиные шейки) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Розмарин (сушеный) - 1 ч. л.
Базилик (сушеный) - 1 ч. л.
Кориандр (молотый) - 1 ч. л.
Горчица (в зернах) - 1 ч. л.
Помидор (сушеный) - 1 ч. л.
Шалфей (сушеный) - 1 ч. л.
Майоран (сушеный) - 1 ч. л.
Фенхель (семена) - 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Пиво светлое|Пиво (можно темное) - 2 стак.

Рецепт приготовления

Утиные шейки разрубаем на несколько частей и пересыпаем специями,
солим, перчим по вкусу.
Отставляем минут на 15-20 в сторону, дабы мясо напиталось ароматом трав.
Морковь нарезаем соломкой, лук - полукольцами. Шейки перекладываем в посуду для тушения, сверху выкладываем морковь и лук.
Заливаем все пивом.
Тушим до готовности (около 1 часа). Теперь можно и отведать.

Источник

Похожие рецепты

Куриные шейки в кукурмеИнгредиенты: Специи, Субпродукты (шеи куриные) - 8 шт, СольВсе гениальное просто)) Разогреваем масло, солим, перчим и смешиваем с приправами. Кидаем в казан наши шейки и тушим до готовности. Всем приятного аппетита!

Толстый блинчик со свининой и яблокамиИнгредиенты: Масло сливочное (я его заменила растительным), Соль - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 180 г, Молоко - 500 мл, Бекон - 150 г, Яблоко (желательно зеленое) - 1 штВсе, что нам потребуется Муку взбиваем с 1 стаканом молока, затем постепенно вливаем второй стакан По одному вводим яйца, добавляем щепотку соли (да простят меня шведы, но в яично-мучную смесь я добавила 2 ст. л. растительного масла) На раскаленную сковород...

Толстый ягодный блин с ореховой пастой нутеллаИнгредиенты: яйца - 4 шт., молоко цельное - 1 чашка, мука - 1 чашка, ягоды свежие - 1 чашка, сахар - чашки, нутелла - 60 г, масло сливочное - 2 ст.л., соль - ч.л., масло сливочное, сахарная пудраКуриные яйца взбить с молоком, растопленным сливочным маслом и сахаром. Пшеничную муку заранее просеять вместе с солью, ввести порциями. Сотейник разогреть, растопить немного масла, влить тесто, сверху распределить ягоды черники, малины, земляники. Печь при...

Утиные шейки фаршированные пшеном с грибамиИнгредиенты: Шкурки утиные от шеек, грудок, пшено, грибы, лук, соль, перецОколо 100 г пшена тщательно промыть в теплой воде, несколько раз ее меняя и сливая всю всплывшую шелуху, и сварить на медленном огне в полутора стаканах подсоленной воды. любые грибы сварить в подсоленной воде с луком и затем обжарить в сковороде с накрошен...