Урамаки red

Ингредиенты

ингрдиенты на урамаки:
рис
нори
лосось, семга слабосоленые
огурец свежий
сыр творожный ( лично мой фаворит альетте)
икра тобико
васаби
соевый соус ))

Рецепт приготовления

Циновочку заверните пищевой пленкой дабы рис не прилип к коврику.
На завернутый коврик положите блестящей стороной вниз Сверху надавливаем немножко, чтобы рис стал плотнее.
Теперь я выкладываю чайной ложечкой тобико и разравниваю по всей поверхнсти риса, это упрощает процесс приготовления урамаки.
Переворачиваем коврик, рис остаётся снизу.
Выдавливаем на середину псту васаби.
Выкладываем на середину творожный сыр, порезаную полосками кусочками рыбу, порезаный полосками огурец.
Берём коврик за края вместе с кончиком нори начинаем заворачивать, следя за тем, чтобы начинка полностью скрылась за нори.
Придавливаем немножко, окончательно сворачиваем рулетик, слегка прижимаем его равномерно по всей длинне.
Урамаки готов! Режем на желаемое колличество кусочков. И притного апетита

Источник

Похожие рецепты

Урамаки с тунцом и авокадоИнгредиенты: 1 стакан риса, 250мл. воды, 3 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. кунжута, половинка авокадо, 50гр. сливочного сыра, 30гр. консервированного тунца.Отвариваем рис для урамаки. Для этого круглозерновой рис заливаем холодной водой, доводим до кипения, варим 12 минут на самом слабом огне под крышкой. Затем выключаем огонь и даем рису настояться еще 15 минут, все так же под крышкой. Приготовм уксус, раство...

Урамаки из норвежской семгиИнгредиенты: рис 1 Килограмм, вода 1 200 Миллилитров, рисовый уксус 500 Миллилитров, морская соль 100 Грамм, сахар 350 Грамм, рисовый соус мирин 35 Грамм, морская капуста комбу 1 Ломтик, рисовый уксус 100 Миллилитров, норвежская семга 1 Килограмм (нарезанная длинными полосками), огурец 1 Штука, майонез 1 Штука, Авокадо 1 Штука (порезать ломтиками)Рецепт следующий: 1. Рис для суши. Для приготовления суши мы используем круглый, клейкий сорт риса. Лучше всего варить рис в рисоварке, а не в кастрюле, поскольку в последнем случае контролировать процесс варки и получить удовлетворительный результат будет ...

Чиз урамакиИнгредиенты: Авокадо - 1 шт., Водоросли нори - 4 шт., Лосось солёный - 150 г, Мирин - 2 ч. л., Огурцы - 1 шт., Рис круглозернистый - 250 г, Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 щепотка, Сыр сливочный - 150 г, Уксус рисовый - 2 ч. л.Для приготовления роллов Чиз Урамаки необходимо взять круглозернистый рис для суши, для оболочки использовать сливочный сыр для бутербродов, листы нори, для начинки — огурец, лосось, авокадо. Начать нужно с приготовления риса. Для этого взять рис для суши, ...

Урамаки запанированные в икреИнгредиенты: яйца - 1 штука, огурцы - 1/2 штуки, филе семги - 100 граммов, морковь - 1-2 штуки1 Морковь нарежьте брусочками и отварите в стакане воды с 1 столовой ложкой сахара, щепоткой соли и небольшим количеством соевого соуса (по желанию). Отвар слейте, морковь охладите. 2 Из яйца приготовьте омлет для суши (см. рец...