Умное пирожное нюансы prajitura desteapta

Количество персон: 1

Ингредиенты

8 яиц
1 л теплого молока
300 г сахара
225 г муки
250 г сливочного масла
2 ст.л. воды
четверть стручка ванили или щепотка ванилина
100 гр.сахарной пудры для посыпки.

Рецепт приготовления

Растопить масло и отставить в сторону остывать. Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки, сахар, ваниль и воду взбить добела. Затем, продолжая взбивать добавить растопленное масло. Небольшими порциями добавить трижды просеянную муку, перемешивая на небольшой скорости, и постепенно добавить молоко (в 2 этапа). Взбить белки до пиков. Выложить в тесто и аккуратно сверху вниз перемешать лопаткой. Тесто получается жидким, но при этом воздушным. Комочки от белка пусть Вас не смущают. Вылить тесто в НЕразъёмную форму для выпечки смазанную маслом. Ставим в разогретую до 175°С духовку на 1,5 часа (если духовка газовая). Дать полностью остыть в духовке и положить в холодильник на 30 минут. Нарезать и оформить по своему вкусу. Если останется, то хранить в холодильнике. :) Умным пирожное называется потому, что в процессе выпекания оно разделяется на 3-4 слоя, получается пирожное с начинкой, несмотря на то, что при приготовлении теста все ингредиенты перемешиваются. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Пирожное тигроманияИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар (для теста 3/4 стакана, для крема 1/2 стакана), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло сливочное - 180 г, Молоко - 2 стак., Мороженое - 70 г, Молоко сгущенное - 0,5 бан., Кокос (стружка, для украшения), Шоколад молочный|Шоколад (для украшения)Тесто - яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем муку и разрыхлитель. Крем - молоко, сахарный песок и муку - ставим на плиту и варим до загустения. Затем охлаждаем, взбиваем, добавляем масло сливочное, мороженное и сгущенное молоко. Взбиваем до однородной...

Весенний суп с куриными фрикаделями нюансы приготовленияИнгредиенты: 1. полцыпленка около 600 г, 2. картофелина-1 крупная, 3. лук репчатый- 1 шт, 4. морковь- 1 средняя, 5. перец сладкий 1 шт, 6. фасоль стручковая замороженная-полпакета- 240 г, 7. розмарин- 0,5 коф.ложки, 8. майоран- 1 ч.л., 9. душистый перец- 1 горошина, 10. соль, 11. вода- 2 л, 12. манка-1 ч.л., 13. масло растительное- 1 ст.ложка1. Снять с половинки цыпленка мясо вместе с кожей и пропустить дважды через мясорубку. Добавить соль и манку и очень тщательно вымесить фарш. Убрать на холод минут на 20-30. 2. Из косточек сварить бульон, посолить,тщательно процедить. 3. Овощи очистить и в...

Умное пирожное с апельсиновой ноткой нежнейшееИнгредиенты: ингредиенты: 500 мл. молока, 260 г. яиц (или 4 больших), 70 г. сахара, 125 г. мягкого сливочного масла, 115 г. муки (цельнозерновой или высший сорт), цедра одного апельсина, щепотка солиБерем две чаши, отделяем белки от желтков. К желткам добавляем цедру апельсина и сахар, хорошо перемешиваем до кремового густого состояния. Добавляем размягченное сливочное масло. Постепенно вводим молоко, получается довольно жидкая не однородная масса. Доб...

Супер завтрак умное солёное пирожноеИнгредиенты: 2 яйца, 1/4 или 1/2 ч.л. соли, 250 мл. молока, 75 мл. растительного масла, 3,5 ст.л. муки, 7,5 ст.л. кукурузной манки (полента), 1/2 ст.л. разрыхлителя, 250 мл. минералки сильногазированной, 200 гр. сметаныИнтересная идея для завтрака: умное солёное пирожное, которое расслаивается на два слоя при выпечке! Готовится быстро и просто,главное соблюдать очерёдность закладки продуктов при приготовлении. Какой завтрак получился у меня можно посмотреть на видео внизу...