Улыбчивые пряничные кексы

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

пряники - 170
масло сливочное - 35 г
сметана - 3 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
какао - 1
клюквенный джем - 5 ч. л.

Рецепт приготовления

Пряники должны быть черствыми. 6 штук. Наколоть (они у меня не резались) пряники на кусочки и смолоть их блендером.... ....добавить к крошке мягкое сливочное масло и растереть руками.... ...добавить разрыхлитель, хорошо перемешать..... ...в отдельно мисочке взбить яйцо со сметаной.... ...смешать пряничную крошку со сметанно-яичной смесью и хорошенько перемешать...получается довольно таки вязкое "тесто"... ...у меня силиконовая форма...я её никогда не смазываю...выложить по 1 столовой ложке теста и сделать в нём небольшое углубление (всего получилось теста на 5 кексиков)... ...выложить в углубления по 1 чайной ложке клюквенного джема.... ...закрыть джем ещё одной столовой ложкой пряничного теста...Ставим в духовой шкаф разогретый до 180 градусов на 15-20 минут... ...вынимаем из духового шкафа... ...а когда я разрезала один для фото, то увидела что он мне улыбается!!! )))...муж так и не смог угадать из чего кексы...хотя вариантов у него было много...)))) Когда я всё же сказала - был оооочень удивлён...по вкусу совсем не понятно что он из пряников...

Источник

Похожие рецепты

Медово пряничные овечкиИнгредиенты: имбирь молотый - 1 ч. л., гвоздика молотая - ч. л., корица молотая - 1 ч. л., соль - ч. л., разрыхлитель - 3 ч. л., сахар - 1 стакан, яйца куриные - 2 шт., мед - 150 г, кофе растворимый - 1 ст. л., вода - 4 ст. л., мука - 5 стаканов, сливочное масло - 200 г, яйца куриные - 1 шт., лимонный сок - 2 ст. л., сахарная пудра - 1 стаканК сливочному маслу комнатной температуры добавить специи, соль и хорошо перемешать. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем сахар. Снова хорошо перемешиваем. Добавляем яйца и опять перемешиваем. Добавляем мед/инвертный сироп и перемешиваем. В теплой ...

Маково пряничные кексыИнгредиенты: 100 г сливочного масла, 80 г сахара (измельчила в кофемолке в пудру), 2 яйца, 250 г муки (просеять), 50 г кукурузной муки (измельчила крупу в кофемолке), 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. меда, 0,5 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. кардамона, горсть изюма, 30 г мака, сливочное масло для смазывания формыМак и изюм в разных плошках "запарила" в горячей воде на 30 минут. Затем мак процедила, изюм промыла. Взбила сливочное масло с сахарной пудрой. Добавила яйца, кукурузную муку и разрыхлитель. Перемешала. Добавила мед, кардамон, корицу. Перемешала. Затем муку...

Пряничные кантуччиниИнгредиенты: яйца куриные - 3 шт., сахар - 175 г, апельсины - 1 шт., пряничные специи - 2 ч. л., ликер Baileys - 1 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., мука - 450 г, миндаль - 200 гЯйца взбить с сахаром. Добавить апельсиновую цедру, сок апельсиновый и специи( кориандр, корица, кардамон, гвоздика, бадьян, перец... можно купить готовую, я сделала сама...). Добавить муку( у меня был крупный апельсин и муки ушло чуть-чуть больше), разрыхл...

Пряничные вупиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Масло сливочное - 170 г, Сметана (Можно йогурт домашний плотный) - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар коричневый - 100 г, Мед - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Имбирь (Имбирный порошок) - 1 ст. л., Корица - 1 ст. л., Соль (Щепотка) - 1 г, Орех мускатный - 1 ч. л., Творог - 250 г, Масло сливочное - 70 г, Мед (По вкусу) - 1,5 ст. л.Начнем печь наши печенюшки! Сначала смешаем муку и специи, в общем все сухие ингредиенты. Размягченное масло взбить с сахаром... Затем добавим мед, снова взобьем. Яйцо туда же, и снова взобьем на средней скорости... Сметану или йогурт добавляем... Затем доб...