Улитки из слоёного теста с беконом

Ингредиенты

тесто слоёное - около 250-300 г
перец чёрный молотый -
яйцо куриное свежее - 1 шт.

Рецепт приготовления

Разморозить слоёное тесто и выделить из него кусок с размером одной стороны в ширину бекона.
Бекон заботливо распределить по поверхности слоёного теста.
Поперчить всё вместе чёрным перцем (не настаиваю, и так будет памятно и вкусно. Всё впереди!)
Порезать перец стручковый острый на дольки на три и, как есть, с семечками, перепонками и кожурой, тщательно и с загадочной улыбкой разложить по поверхности полуфабриката, добиваясь, чтобы никто из потенциальных едоков не смог увильнуть от дегустации острого кусочка. Тогда вам просто больше достанется.
Свернуть рулет, залепив его край к его же телу...
...и порезать на части толщиной примерно по два сантиметра. У меня получилось четырнадцать таких.
Выложить улитки на покрытый бумагой для запекания поднос, смазать их поверхности взбитым яйцом и поместить в нижнюю треть прогретой до 180С духовки. Выждать томительные 15-18 минут...
Выпечка готова. Жир бекона бурлит по её пёстрой поверхности, перцы оголились, подсохли, но остроты не потеряли, тесто вызывающе расслаивается, аромат не даёт покоя - чего ждёте, вынимайте!
Приятного аппетита...

Источник

Похожие рецепты

Корзиночки из слоеного теста с беконом тарт фламбеИнгредиенты: Бекон - 120 г, Слоеное тесто - 1 штука, Помидоры - 120 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Сливки - 200 мл, Кинза - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусуРазморозьте тесто, но не раскатывайте. Выложите его в формочки для тарталеток, смазанные маслом. Выложите в корзиночки нарезанный бекон. Помидоры очистите от кожицы, разрежьте и удалите семена. Нарежьте кубиками и выложите в корзиночки на бекон. Приготовьте...

Улитки из творожного теста по итальянскиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 70 г, Творог - 100 г, Вода - 60 мл, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Моцарелла - 250 г, Базилик - 1 ст. л., Петрушка - 1 ст. л., Лук зеленый - 1 пуч., Томаты вяленые - 1 горст., Масло оливковое - 3 ст. л., Яйцо куриное (для смазки) - 1 штИнгредиенты. Из мелко нарезанного сливочного масла, муки с разрыхлителем, творога, соли и воды замесить эластичное тесто. Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 40 минут. Для начинки все составляющие мелко нарезать. Соединить с маслом. Тесто рас...

Пирог из слоёного теста с зелёной фасолью и бекономИнгредиенты: 200 гр. бездрожжевого слоёного теста(у меня было магазинное), 200 гр. резанной зелёной фасоли, 150 гр. бекона, сыр(пармезан), зубок чеснока, соль, перецНа большом огне обжариваем фасоль, буквально, несколько минут(замороженную-размораживаем/промываем). Тоненькими полосочками режем бекон, добавляем к фасоли и обжариваем, помешивая, 3-5 минут, добавляем мелко рубленный чеснок, убираем с плиты, накрываем крыш...

Жаркое с языком и беконом под крышкой из слоёного теста сытый патрикИнгредиенты: язык говяжий отварной 200 г, шампиньоны свежие 200 г, репчатый лук 1 шт., морковь 1 шт., картофель 2 шт., брокколи 150 г, сладкий перец 1 шт., ломтики бекон 4 шт., веточки розмарина 2 шт., сушёный базилик 1 щепотка(и), соль по вкусу, свежемолотый чёрный перец по вкусу, масло оливковое 2 ст.л., слоёное тесто 100 г, сметана 3 ст.л., мясной бульон 100 мл, сыр полутвёрдый 100 гПодготовить необходимые ингредиенты. Картофель, лук, морковь, грибы почистить. Перец разрезать, удалить семечки и белые перегородки. В чугунном казане разогреть масло. Морковь нарезать полукружками, лук - полукольцами. Овощи обжаривать на среднем огне 3-4 м...