Укропные сырники с цукини

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

50 г укропа
1 небольшой молодой цукини
200 г плотного жирного творога
150 г сыра фета
1 яйцо
2–3 ст. л. муки
соль
свежемолотый черный перец
топленое масло
сметана
абхазская аджика

Рецепт приготовления

У укропа удалите жесткие основания стеблей, остальное мелко порубите. Натрите цукини вместе с кожицей на крупной терке.
Вилкой или блендером измельчите творог и фету, смешайте со взбитым яйцом. Перемешайте укроп, цукини и творожно-сырную массу, добавьте муку, посолите и поперчите.
Разогрейте топленое масло в сковороде с толстым дном, столовой ложкой выкладывайте сырники и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон под крышкой. Подавайте сырники со сметаной и аджикой.

Источник

Похожие рецепты

Запеченные сырники с цукини и зеленьюИнгредиенты: 200 г творога (у меня 3%), 200 г цукини, 2 щепотки соли, 1 яйцо, 1 зубок чеснока, 2 ст.л. овсяных хлопьев, пучок укропа, пучок петрушки, 20 г овсяной муки, 1 ст.л. кунжутного семениЦукини натираем на мелкой тёрке. У меня был маленький жёлтенький с тоненькой кожицей, поэтому я натёрла с кожицей. Если у Вас крупный, то кожу и семечки лучше удалить. Натёртый цукини присыпаем щепоткой соли и оставляем. В миске соединяем творог, щепотку со...

Укропные блины с двойной начинкойИнгредиенты: Шампиньоны (400 г.), Лук репчатый (3 шт.), Растительное масло (7 ст.ложк), Окорочка куриные (2 шт.), Молоко (500 мл.), Куриное яйцо (4 шт.), Мука пшеничная (200 г.), Укроп (1 пучок), Перец черный молотый (по вкусу), Морская соль (по вкусу)Вкусные, аппетитные, сытные блины! Приготовьте вам понравятся! В первую очередь поставим вариться окорочка, по желанию добавьте один лук и любимые вами специи и соль. Когда окорочка будут готовы, охладите их, или очень мелко порежьте, как вам больше нравитс...

Укропные сконсы с соленой рыбкойИнгредиенты: 400 гр. муки, 50 гр. холодного масла, 300 мл. холодного молока, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 20 гр. укропа (уже без стебельков), 1 чайн. ложка соли, кунжут (мак), соленая форель, горбуша…, сметанаУкроп вымыть, обсушить и мелко порезать. Просеять в миску муку с разрыхлителем и солью, добавить укроп. Холодное масло нарезать небольшими кубиками, добавить в муку и вымешивать руками, в крошку. Влить холодное молоко и замесить тесто. Переложить его на при...

Укропные сконсы с лососемИнгредиенты: майонез – 300 г, сода – 1 ч. л., мак – 1 ст. л., укроп – 20 г, масло сливочное охлажденное – 50 г, филе слабокопченого лосося – 200 г, соль – 1 ч. л., мука – 400 г, молоко – 300 млПриготовить сконсы. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Просеять в миску муку с содой и солью, добавить укроп. Холодное масло нарезать небольшими кубиками, добавить в муку и вымешивать руками, пока масло полностью не разойдется. Влить холодное молоко и зам...