Запеченные сырники с цукини и зеленью

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

200 г творога (у меня 3%)
200 г цукини
2 щепотки соли
1 яйцо
1 зубок чеснока
2 ст.л. овсяных хлопьев
пучок укропа
пучок петрушки
20 г овсяной муки
1 ст.л. кунжутного семени

Рецепт приготовления

Цукини натираем на мелкой тёрке. У меня был маленький жёлтенький с тоненькой кожицей, поэтому я натёрла с кожицей. Если у Вас крупный, то кожу и семечки лучше удалить. Натёртый цукини присыпаем щепоткой соли и оставляем. В миске соединяем творог, щепотку соли, яйцо, натёртый на тёрке или пропущенный через пресс чеснок и измельчённую зелень. Цукини хорошо отжимаем и добавляем в общую массу. Кладём хлопья. Всё хорошо вымешиваем. Смешиваем овсяную муку и семена кунжута для панировки. Берём немного теста, катаем шарик. Тесто не липнет и при этом хорошо держит форму. Обмакиваем шарик в панировке. Противень ничем не смазываем! Шарик теста кладём в круглую формочку для печенья, которая стоит на противне, придавливаем, формируя лепёшку. Кольцо сниманием. Формируем сырники из всего теста. Ставим запекаться при 180С на 20 минут до румяного цвета. Подаём сырники горячими с нежирной сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Горшочки с зеленью цукини с овощами куриной грудкой и зеленьюИнгредиенты: 1-2 молодых цукини (можно обыкновенный кабачок), 1 морковь, паприка, чеснок (по вкусу), куринная грудка (отварная), специи по вкусу, майонез или сметана, зеленьЦукини нарезать тонкими ломтиками одинаковой толщины, смазать их маслом и обжарить с двух сторон на обычной сковороде(но не сильно), затем откинуть на салфетку Овощи нарезать тонкой соломкой, посолить,приправить,перемешать и сложить небольшой горкой. Курицу...

Сырники запечённые в йогуртеИнгредиенты: Творог (обезжиренный) - 500 г, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Сахарная пудра - 50 г, Йогурт (натуральный, без добавок) - 230 г, Корица - 0,5 ч. л., Орехи грецкие - 20 г, Масло сливочное (для смазывания противня )- Творог, куриные яйца и сахарную пудру размешать до однородности. - Добавить муку и вымесить массу, лучше всего руками, предварительно надев перчатки. Смесь для сырников станет как мягкий пластилин, практически не будет прилипать к рукам. - Разогреть духов...

Запеченные сырники тропическиеИнгредиенты: Молоко - 0,5 стак., Сметана - 2 ст. л., Творог - 200 г, Стружка кокосовая - 40 г, Банан - 1 шт, Хлопья овсяные - 0,5 стак., Отруби (У меня овсяные) - 0,5 стак., Ванилин - 1 пакет., Яйцо куриное - 1 шт1. Овсяные хлопья перемалываем в блендере в мелкую "труху". 2. В блендер к хлопьям добавляем молоко и поломанный на кусочки банан, добиваясь однородной массы. 3. Перекладываем полученную смесь в емкость, удобную для перемешивания ложкой. Добавляем сметану и...

Укропные сырники с цукиниИнгредиенты: 50 г укропа, 1 небольшой молодой цукини, 200 г плотного жирного творога, 150 г сыра фета, 1 яйцо, 2–3 ст. л. муки, соль, свежемолотый черный перец, топленое масло, сметана, абхазская аджикаУ укропа удалите жесткие основания стеблей, остальное мелко порубите. Натрите цукини вместе с кожицей на крупной терке. Вилкой или блендером измельчите творог и фету, смешайте со взбитым яйцом. Перемешайте укроп, цукини и творожно-сырную массу, добавьте мук...