Украинский харчо1. Воду с мелко нарезанной картошкой и рисом ставим варить. 2. На сковородке обжариваем мин. 15 мясо, затем добавляем тертую морковь, резаный мелко лук, зелень, тушим минут 10, кладем в воду с картошкой и рисом, варим мин. 10, добавляем измельченный в чесно...Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 1 шт, Морковь - 2 шт, Зелень, Чеснок - 2 зуб., Томатная паста - 3 ст. л., Рис - 2 ст. л., Вода - 3 шт, Перец черный
Суп "Харчо" или "как угодить мужу"Рис промыть, добавить в бульон, варить до готовности, но не переварить. После этого добавить соус с луком. Лук порубить. В некоторых рецептах лук не обжаривали, но я подзолотила его на раскаленном масле, добавила к нему томат, ткемали, хмели-сунели, немного...Ингредиенты: Говядина - 400 - 500 граммов, вода холодная - 2,5-3 литра, рис - 150 граммов, 2-3 большие луковицы, 5 зубчиков чеснока, 3 столовых ложки томатной пасты, 3 столовые ложки ткемали (я готовила сама), хмели-сунели 2 ч.л., красный перец, паприка по вкусу, черный...
Суп-харчо с гранатовым сокомСварить бульон.Мясо вынуть и нарезать на средние кусочки и вернуть обратно. Рис промыть и всыпать в бульон,варить минут 10,почти до готовности. Лук мелко нарезать,обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку томатную пасту,слегка обжарить. Положить в буль...Ингредиенты: на кастрюлю 2,5-3 литра: 700 гр. говядины(лучше на косточке), 2 луковицы, 1/2 ст.риса(4-5 ст.ложек), 1 ст.л. томатной пасты или 2 помидора(по сезону), 1/2 ст.гранатового сока, 3 горошины душистого перца, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч.л. хмели-сунели, 1 пучок кин...
Суп харчо по-украински рецепт с фотоКусочек курицы (если замороженный - разморозить) залить водой и поставить вариться. Варить до готовности мяса, примерно 1-1,5 часа. Готовый бульон посолить, добавить лавровый лист. Пока варится мясо, приготовим остальные ингредиенты. Морковь помыть, почисти...Ингредиенты: Картофель (300 г.), Вода (2.5 л.), Курица (300 г.), Пищевая соль (1 ст.ложк), Рис (125 г.), Морковь (200 г.), Лук репчатый (100 г.), Растительное масло (100 мл.), Томатный соус (3 ст.ложк), Смесь перцев (0.5 ст.ложк), Хмели-сунели (1 ч.ложк), Чеснок (10 г.)...
Харчо на украинский ладВарю бульон (5 л кастрюля)— два вида мяса обязательно (говядина, свинина или курица) и обязательно копченые ребрышки. Вареное мясо достала, с костей обобрала, порезала, слегка поджарила и кинула опять в бульон. Туда же порезала лук и засыпала полстакана рис...Ингредиенты: Мясо (говядина, свинина, курица) - 2 кг, Ребра свиные (копченые) - 200-300 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель - 2-3, Рис - 0,5 стак., Орехи грецкие - 1 стак., Чеснок - 2 зуб., Зелень, Томатная паста - 2 ст. л.
Борщ с говяжьей грудинкой на костиТакой борщ получается безумно вкусным и наваристым. Выбор мяса для любого бульона — это ответственная задача, но с ней никакое мясо не справится лучше говяжьей грудинки на кости. Такое мясо отлично подойдет и для борща, харчо и даже для плова. Готовый борщ ...Ингредиенты: Говядина 1 Килограмм (грудинка на кости), Свекла 3 Штуки, Морковь 2 Штуки, Капуста белокачаная 400 Грамм, Томаты свежие 2 Штуки, Картофель 4 Штуки, Перец болгарский 1 Штука, Стебель сельдерея 150 Грамм, Чеснок 10 Зубчиков, Стручковый перец 2 Штуки, Томатная...
Варенье яблочное "Янтарное" в карамели с белым шоколадомЗнаю, скажите: тю, подумаешь, варенье! как скучно... А я скажу: а вы попробуйте! Оно не скучное - вкус необычный, очень интересный, уверена - всем понравится. Тем более, что наступают очинно тяжёлые времена: поле боя расширяется, вначале я сражалась с кабач...Ингредиенты: Сахар, Корица, Ваниль, Кислота лимонная
Хмельной хлебМоё знакомство с хмелем ограничивается 2 моментами (об этом ниже) и познаниями о том, что хмель используют в народной медицине и для варки пива. Моё последнее (вплотную) знакомство произошло при покупке шишек хмеля в аптеке: одним словом, без особых приключ...Ингредиенты: Хмель (шишки, для закваски) - 1 стак., Вода, Мед - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука (в Германии 505 или 1050), Картофель (для теста (хлеб) - 230-250 г, Отвар (картофельный) - 200 мл, Соль - 1,5 ст. л., Тмин - 0,5 ст. л., Опара
Хмельной хлеб - как я испортила хороший рецепт и получила отличный хлеб!Глянулся мне рецептик в нете - это был картофельный венгерский хлебушко, загорелась я его испечь. Рецепт даже не привожу, потому что я ТАКОЕ натворила, от рецепта ошмётков не осталось! Взяла оттуда только идеи - использовать картофель… Рецепт давался на дро...Ингредиенты: для закваски: шишки хмеля - 1 ст., вода - 2 ст., мёд - 1 ст.л., мука пшеничная (в германии 505 или 1050), для опары: хмелевая закваска - 1 ст., мука, вода, для теста (хлеб): картофель отварной (пюре) - 230-250 г, картофельный отвар - 200 мл., соль - 1,5 ст....
Варенье "янтарное" - яблочное в карамели с белым шоколадом.Знаю, скажите: тю, подумаешь, варенье! как скучно... А я скажу: а вы попробуйте! Оно не скучное - вкус необычный, очень интересный, уверена - всем понравится. Тем более, что наступают очинно тяжёлые времена: поле боя расширяется, вначале я сражалась с кабач...Ингредиенты: что надо., сахар, корица -, ваниль -, лимонная кислота - щепотку (на кончике ножа), и терпение!
