Узбекские манты с фаршем из индейки

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт
Вода (теплая, кипяченная) - 1 стак.
Фарш мясной (любой:говяжий, бараний, индюшачий) - 800 г
Лук репчатый - 800 г
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Масло оливковое (можно подсолнечное для обмакивания мантов)

Рецепт приготовления

Лук режем мелко, добавляем в фарш, солим, перчим по вкусу. Яйцо взбиваем венчиком, добавляем теплую воду, 1 ч. л. соли, и вмешиваем муку. Муки добавляем пока не вымесится эластичное тесто. Оставляем тесто "отдохнуть" на 10 минут. Через указанное время начинаем лепить манты как показано на видео! Очень удобным и быстрым способом! Получившиеся манты обмакиваем донышком в масло и укладываем в пароварку или мантоварку. Уложив все манты готовим в течении 30 минут. (Если Вы готовите в мантоварке, то воду в катрюле необходимо заранее довести до кипения и уже после этого ставить сверху манты. Если же Вы готовите в пароварке, то ничего заранее включать не надо, просто включаем пароварку и сразу ставим манты) По прошествии 30 минут выключам пароварку, выкладываем манты и подаем к столу. В нашей семье их очень любят кушать со смешанным майонезом с кетчупом. Всем приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Маникотти с фаршем из индейки и грибамиИнгредиенты: 25-30 шт. маникотти, 300 г фарша из индейки, 200г вешенок, 1 луковица, соль, специи по вкусу, 30 г пармезана, 2 ст л растительного масла, зеленьДля начинки взяла фарш из индейки и перемешала с предварительно обжаренными вешенками и луком, соль, специи по вкусу. Начинить маникотти фаршем и уложить на смазанную маслом сковородку. В сковородку налить воды в уровень с маникотти, накрыть крышкой и варит...

Манты из индейки в паназиатском стилеИнгредиенты: Вода - 450 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1 ч. л., Соевый соус - 2 ст. л., Перец черный (По вкусу) - 1 ст. л., Соль (Без горки) - 1 ст. л.Смешиваем муку, соль, яйца и воду согласно рецептуре Замешиваем тесто минут 10-12. Убираем в пакет "отдыхать" пока мы занимаемся начинкой. И так, начинка. Собираем необходимые ингредиенты. У меня было большое филе индейки от которого я отрезал ну...

Манты розочки с мясом индейки и хоккайдо тыквойИнгредиенты: тесто: мука-3 ст., начинка: индейка (ляжка без кости и кожи)-около 800 гр., репчатый лук-5-6 средних луковиц (лука должно быть много), соль, перец1.ИЗ муки-воды-соли делаем тесто (тесто похоже на пельменное,только без яйца). 2.Мясо режем мелкими кубиками (только непременно режем,а не пропускаем через мясорубку,а то это уже будут не манты) 3.Лук режем мелко и добавляем к мясу 4.Тыкву режем мелкими куб...

Домашние манты с тыквой и фаршем супер сочно и вкусноИнгредиенты: мука - 500 гр., вода - 250 мл., соль - 1 ч.л., тыква - 450 гр., фарш - 300 гр., лук - 220 гр., зира - 1,5 ч.л., соль - 1 ч.л., перец молотый - ¼ ч.л.Приготовим тесто для мантов без яиц, очень эластичное и тонкое. Начинка из тыквы с фаршем и луком, с добавлением ароматных специй. Если не любите мясо, то можно только с тыквой, получается вкусно также. А можно мясо нарезать кусочками, кто как любит. Как я ...