Тёплый яблочно коричный тарт с ванильным мороженым и клюквенным соусом

Количество персон: 5

Ингредиенты

тарт:
тесто слоёное 250 гр.
яблоки небольшие 3 шт.
масло сливочное 50 гр.
мёд жидкий 1 ст.л.
корица 2 ч.л.
миндаль рубл. горсть.
клюквенный сироп:
клюква морожен. горсть
сахар
имбирь сушен.
портвейн 2 ст.л.
а так же:
мороженое ванильное
мелисса.

Рецепт приготовления

Добрый вечер!
На этот десерт вдохновила меня доча,
приятно порадовав своими успехами.
Тесто взяла готовое слоеное,порезанное на квадраты.
Вырезала из каждого круг,диаметром 12 см.,
выложила кружки на пергамент,
"потопала" по ним вилкой.
Яблоки освободила от семенной коробочки
и нарезала тонкими кружочками.
Выложила их на тесто по кругу.
В маленькой ёмкости растопила сливочное масло,
смешала его с мёдом и корицей.
Полила этой смесью яблоки
и отправила в разогретую до 200° духовку на 12-15 минут.
Тем временем обжарила орехи на сухой сковороде,
отставила остывать.
Размороженую клюкву,сахар,имбирь
и портвейн отправила на огонь
и проварила минуту,пюрировала в блендере.
Угощала сразу же с пылу-жару,
положив в центр тарта шарик мороженого,
посыпав орехами,полив клюквенным соусом
и украсив веточкой мелиссы,очень вкусно!
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Финиковый кекс с соусом тоффи и ванильным мороженымИнгредиенты: 250 г фиников без косточек, 1 банан, 1 ч. л. соды, 85 г сливочного масла (заранее вынуть из холодильника), 170 г муки, 50 г коричневого сахара, 1/2 пакетика разрыхлителя, 2 больших яйца, 1 не полная ч л корицы, 2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. несладкого йогурта, Для соуса: 1 ст л сливочного масла, 120 г коричневого сахараРазогреть духовку до 170 гр. Финики положить в кастрюлю, добавить соду и налить кипящей воды, что бы финики "утонули". Оставить на 5-7 минут и слить воду. Обмывать от соды не нужно. Погруженным блендером измельчить финики и банан до состояния густой пасты. ...

Блинчики с ароматным яблочно клюквенным соусомИнгредиенты: Молоко (жирность 3,5%) - 800 мл, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Масло подсолнечное (Олейна) - 50 мл, Яйцо куриное (крупные, комнатной температуры) - 2 шт, Соль - 1/3 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Сметана (для подачи) - 250 г, Яблоко (крупное) - 1 шт, Клюква (замороженная) - 100 г, Сахар - 80 г, Лимон (выжать сок) - 1/3 шт, Корица - 1 щепот., Гвоздика - 1 штМуку и крахмал просеять Взбить яйца с молоком, сахаром и солью К молочно-яичной смеси добавить мучную, влить растительное масло. перемешать. Один раз смазать сковороду для блинчиков растительным маслом, потом не смазывать. Выпечь тоненькие блинчики Готовые ...

Бланманже из ряженки с яблочно ванильным соусомИнгредиенты: 300 мл. ряженки комнатной температуры, 3-4 ложки кленового сиропа, 7 гр. желатина от «haas», 4-5 ароматных яблок, 50 мл. белого сухого вина, 1 пакетик ванильного сахара от «haas»Желатин залить 30 мл воды и оставить на 2-3 минуты. Ряженку смешать с кленовым сиропом (если вы сластена, то количество сиропа можно увеличить). Желатин распустить в микроволновке – 1,5-3 минуты. Ввести жидкий желатин в ряженку и быстро перемешать венчиком....

Манные кнедли с яблочно ванильным соусомИнгредиенты: масло сливочное – 40 г, экстракт ванильный – 2 капли, сахар для теста и для посыпки – 110 г, яблоко большое – 1 шт., корица молотая – 0,5 ч. л., молоко – 375 мл, яйцо – 2 шт., миндаль засахаренный – 2 ч. л., крупа манная – 125 г, вино сливовое 10-20% – 100 мл, яблоки – 170 мл, ванильный соус в порошке – 2 пакетика, вино яблочное – 170 млМолоко с 10 г масла довести до кипения, добавить ванильный экстракт, 30 г сахара, манку и прокипятить 1 минуту, постоянно помешивая. Смесь остудить, вбить в нее яйца. Яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать кубиками, добавить 10 г сахара, корицу и туш...