Тюльпаны из баклажан

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Баклажан - 6 шт
Перец болгарский - 1 шт
Грибы - 100 г
Масло растительное
Яйцо куриное - 3 шт
Молоко - 3/4 стак.
Сыр твердый - 100 г
Соль

Рецепт приготовления

Вырезаем баклажаны в виде "тюльпанов", соль кладем во внутрь, оставляем на несколько минут.
Также мякоть баклажан солим, моем.
Кладем в кипяток и варим по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/7567/[url][/url]
После (соль с горечью) промыть и слегка обжарить в растительном масле.
За это время нарезать полосками болгарский перец, морковь(от карвинга у меня,остатки), обжарить, положить 1 помидорку (без кожицы). Грибы отдельно потушить, слегка обжарить.
Во внутрь баклажан кладем грибы. Затем пюре из мякоти баклажан кладем в мешочек с насадкой и заполняем баклажаны.
В форму снизу кладем чуть натертого сыра, обжаренные болг.перец, морковь с помидоркой. Укладываем баклажаны.
Поверх баклажан поливаем соус из молока, яиц, голландского сыра и кладем в разогретую духовку запекать до готовности. При t=180-200*.
Вот такая запеканка из духовки. Дать остыть. Можно и так подать...но я конечно

Источник

Похожие рецепты

Тюльпаны из фаршированных томатовИнгредиенты: 500 г сливовидных томатов черри (желтых и красных, Небольшой пучок петрушки, 200 г сыра, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки рубленого укропа, 2 ст. ложки майонеза, Горсть мелко порезанных оливок.1.Для начинки: смешать сыр, укроп, чеснок и оливки. Заправить майонезом. 2.Томаты надрезать с верхушки крест-накрест, нафаршировать начинкой. 3.На тарелке выложить «букетом» петрушку и томаты в виде цветков тюльпана. 4.«Тюльпаны» из фаршированных томатов го...

Закусочные тюльпаныИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (пласт) - 1 шт, Лук-порей - 1/2 шт, Помидор (свежий, среднего размера) - 1 шт, Фарш мясной (смешанный) - 180 г, Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное (или желток, для смазывания) - 1 шт, Соль (по вкусу), Специи (по вкусу)Отделяем от замороженного теста один пласт и слегка размораживаем. Пока тесто размораживается трем сыр, режем колечками лук-порей (я режу слегка наискосок) и помидор. В фарш добавляем соль и специи по вкусу. Пласт теста делим на 6 частей, раскатываем каждый...

Салат желтые тюльпаныИнгредиенты: 1. Отбиваем куриную грудку 2. Выкладываем на грудку тыкву и чернослив и заварачиваем рулетиком. 3. Готовые рулетики выкладываем в пароварку и готовим 15 минут 4.Для оформления тарелки разрезаем помидоры чери крест на крест, чтобы получился тюльпанчик. 5. На...

Кейк попсы тюльпаныИнгредиенты: Коржи бисквитные тёмные - 2 шт., Орехи грецкие - 15 шт., Масло сливочное - 200 г, Сгущённое молоко - 200 г, Кондитерская мастика - 250 г, Пищевой краситель - 1 г, Шоколад белый - 100 гБисквитные коржи можно использовать готовые, а можно использовать обрезки бисквитов оставшиеся от формовки тортов. Масло и молоко сгущённое нужно комнатной температуры. Орехи чищенные, шоколад белый. Бисквит поломать и поместить в измельчитель. Разбить биск...