Тыквенный брауниз с творожной начинкой

Количество персон: 12

Ингредиенты

ТЕСТО:
280гр муки
1ч.л.разрыхлителя
1/2ч.л.соли
4яйца
100гр сливочного масла
150гр черного шоколада
250гр сахара
300гр тыквенного пюре
30мл растительного масла
0,5ч.л. корицы
ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:
300гр творога
1яйцо
60гр сахара
20гр сливочного масла
2ст.л.кукурузного крахмала
ГАНАШ:
4ст.л.абрикосового джема
90гр белого шоколада
форма d 22-24см

Рецепт приготовления

Тыкву запечь в духовке или потушить в кастрюльке(+2ст.л.воды)до мягкости.Остудить и пробить блендером в пюре. Добавить растительное масло и корицу. Сливочное масло растопить вместе с шоколадом Яйца взбить с сахаром в густую пену и смешать с мукой. Разделить на 2 части. В одну добавить тыквенное пюре В другую растопленный с маслом шоколад Дно формы выстелить бумагой для выпечки. Вылить тыквенную смесь, сверху шоколадную. Слегка сделать разводы. ИМЕННО СЛЕГКА, А НЕ КАК Я!! УВЛЕКЛАСЬ!! разогреть духовку до 170гр. выпекать 40минут. Не более!! Достать из духовки, перевернуть на решетку. Оставить до полного остывания при комнатной температуре. Творожная начинка: смешать все ингредиенты и проварить на небольшом огне, постоянно помешивая, в течении 2-3 минут после закипания Нанести теплую начинку на остывший брауниз Ганаш: абрикосовый джем смешать с белым шоколадом и довести на огне до однородной массы. дать остыть и нанести сверху на творожную массу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Источник

Похожие рецепты

Торфяник с творожной начинкойИнгредиенты: Сливочное масло - 250 г, Какао-порошок - 4 столовые ложки, Мягкий творог - 500 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Ванильная эссенция - чайной ложки, Сахар - 350 г, Кукурузный крахмал - 3 столовые ложки, Сметана 20%-ная - 100 гРазмять сливочное масло. Добавить в масло 150 г сахара, перемешать. Смешать отдельно какао с мукой. Перетереть муку с какао со сливочно-сахарной массой до состояния крошки. Творог взбить миксером с оставшимся сахаром, яйцами, ванилью и сметаной. К творожной...

Штрудель с тыквенно творожной начинкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло сливочное - 100 г, Тыква (тертая, отжатая) - 250 г, Творог - 250 г, Чернослив - 100 г, Сахар - 3 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Вода (теплая) - 200 г1) Тыкву очищаем и натераем на крупной терке. Чуть-чуть посыпаем солью, перемешиваем и даем постоять, чтобы отошел сок. Сок с тыквы отжимаем и для начинки оставляем уже «безсочную» тыкву. Соединяем отжатую тыкву и творог. Добавляем туда: 1 яйцо, 3 ст. л. са...

Ленивые эклеры с творожной начинкойИнгредиенты: Молоко 220 Миллилитров, Яйца 2 Штуки, Масло сливочное 1-1,5 Ст. ложки (растопленное), Соль 1/4 Чайных ложки, Сливки 150 Миллилитров (не меньше 30 % ), Рикотта 200 Грамм (или творог), Сахарная пудра 3 Ст. ложки, Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки, Лимонный сок 2 Чайных ложки"Ленивые" эклеры или, как их называют в Америке, поповеры - это находка для тех, у кого обычные классические эклеры не получаются. Да и мороки с классическими больше, не так ли? Я расскажу вам, как быстро, просто и легко можно приготовить не менее...

Плетёночки блинные с творожной начинкойИнгредиенты: сыворотка молочная - 300 миллилитров, яйца - 1 штука, мука пшеничная - 2 стакана, сахар - 3 ст. ложки, соль - 1/2 ч. ложки, сода пищевая - 1/2 ч. ложки, сок морковный - 2-3 ст. ложки, сок вишневый - 2-3 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, творог - 300 граммов, вишня - 100 граммовЯйцо взбить с сахаром и солью, добавить сыворотку и перемешать. Всыпать просеянную муку и соду. замесить не густое тесто. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить морковный сок. В другую вишнёвый сок. Выпекать на смазанной маслом сковородке тонкие блинчи...