Тушеная корюшка в майонезе с чесноком

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Майонез - 0,5 стак.
Чеснок - 2 зуб.
Зелень (для украшения) - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Снето́к (лат. Osmerus eperlanus eperlanus m. spirinchus) — мелкая озёрная форма европейской корюшки. Небольшая рыбка длиной до 18 см (обычно не более 10 см), типичной массой 6—8 г. Спина тёмная с серо-зелёным оттенком, бока серебристые, брюшко беловатое. Хвостовой плавник имеет тёмный край. Только что пойманная рыба издаёт характерный запах свежих огурцов. Стайные рыбы, держатся преимущественно у берегов. Питаются мелкими ракообразными, составляющими планктон. Нерест в различных водоёмах с февраля по май, в зависимости от сроков ледохода и прогрева воды до необходимой температуры (от 4 °C). Нерест происходит во впадающих в озеро реках и ручьях, а также в озёрах вблизи мест впадения рек. Рыба имеет существенное промысловое значение.[1] Источник: 1. Снеток // Сафлор — Соан. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 23). Для приготовления блюда на 2 персоны понадобится: 1. Снеток, он же корюшка, ряпушка - 300 гр. 2. Майонез - 75 гр. 3. чеснок - 2 зубчика. 4 соль - 0,5 чайной ложки 5. Зелень для украшения. Рыбу пересыпать солью и измельченным чесноком, перемешать с майонезом. Поставить в духовку на 850 Ватт на 10 минут. ГОТОВО!!! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Говядина тушеная с цедрой лимона и чесноком белый пресный рис с перецемИнгредиенты: Говядина филе 300 гр, Перец оранжевый 1 штГовядину режем кубиком или тонкими кусочками , кладем в кастрюлю,и обжариваем с каплей оливкового масла , сразу добавляем мелко нарубленную цедру лимона и чеснок 2 зуба,обжариваем пока не поменяет цвет, добавляем остальные специи и жарим еще 3 минуты на сла...

Свекольный гречотто с чесноком и имбирем и тушеная говядина с душицейИнгредиенты: говядина филейная часть - 300 г, специи для говядины (черный перец, душица и морская соль), гречка - 2 столовые ложки, свекла 1 шт., чеснок 2 зуба, имбирь 1 см, лук 1 шт., специи для гречотто (перец черный, эстрагон и морская соль)Гречку промываем и отставляем в сторону. В кастрюльке разогреваем ложку оливкового масла. Нарезаем свеклу мелким кубиком, берем не большую луковицу ( я бы выбрал репчатый или серебряный ) нарезаем его полукольцами, чеснок и имбирь режем мелко, чтобы они чув...

Тушеная утка в ряженке с чеснокомИнгредиенты: одна утка, 5-6 зубчиков чеснока, 2-3 ст.л. оливкового масла, 500 мл ряженки, 1 ч.л. кориандра, 0.5 ч.л. паприки, 1/4 ч.л. тимьяна, 1 ч.л. семян горчицы, соль, перец по вкусуУтку порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить. Оставить на пару часов. В казан с толстым дном вылить масло и добавить раздавленные дольки чеснока. Через минутку добавить специи и продолжать обжаривать. Когда почувствуете сильный аромат и чеснок с...

Конина тушеная шпигованная сладким перцем и чеснокомИнгредиенты: мякоть конины - 2 килограмма, мясной бульон - 5 стаканов, чеснок - 6 зубчиков, перец сладкий - 1 штука, лук репчатый - 1 головка, помидоры - 4 штуки, огурцы - 2 штуки, горошек зеленый - 6 ст. ложек, картофель вареный - 6 штук, лук зеленый - 4 пера, корень хрена - 1 ч. ложкаМякоть конины нашпигуйте сладким перцем, чесноком. Натрите аджикой и обжарьте до образования золотистой корочки. Затем выложите в глубокую посуду, залейте наполовину бульоном, добавьте подпеченные морковь и лук, посолите и тушите 1,5–2 часа. В конце тушения...